Titres dans Nourriture et vin
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Bourdain
- The Definitive Oral Biography
- Auteur(s): Laurie Woolever
- Narrateur(s): Laurie Woolever, Christopher Bourdain, José Andrés, Autres
- Durée: 11 h et 28 min
- Version intégrale
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Au global74
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Performance59
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Histoire59
An unprecedented behind-the-scenes view into the life of Anthony Bourdain from the people who knew him best. When Anthony Bourdain died in June 2018, fans around the globe came together to celebrate the life of an inimitable man who had dedicated his life to traveling nearly everywhere (and...
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93 Eulogies
- Écrit par BL le 2021-10-16
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Bourdain
- The Definitive Oral Biography
- Narrateur(s): Laurie Woolever, Christopher Bourdain, José Andrés, Nigella Lawson, W. Kamau Bell, Full Cast
- Durée: 11 h et 28 min
- Date de publication: 2021-09-28
- Langue: Anglais
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The Food Lab
- Better Home Cooking Through Science
- Auteur(s): J. Kenji Lopez-Alt
- Narrateur(s): Mike Chamberlain
- Durée: 21 h et 22 min
- Version intégrale
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Au global10
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Performance6
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Histoire6
As Serious Eats's culinary nerd-in-residence, J. Kenji Lopez-Alt has pondered all these questions and more. Kenji shows that often, conventional methods don't work that well, and home cooks can achieve far better results using new - but simple - techniques. In hundreds of easy-to-make recipes, you will find out how to make foolproof Hollandaise sauce in just two minutes, how to transform one simple tomato sauce into a half dozen dishes, how to make the crispiest, creamiest potato casserole ever conceived, and much more.
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Great companion to the hardcover
- Écrit par Colin Climie le 2023-09-16
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The Food Lab
- Better Home Cooking Through Science
- Narrateur(s): Mike Chamberlain
- Durée: 21 h et 22 min
- Date de publication: 2019-10-22
- Langue: Anglais
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Baby-Led Weaning, Completely Updated and Expanded Tenth Anniversary Edition
- The Essential Guide - How to Introduce Solid Foods and Help Your Baby to Grow Up a Happy and Confident Eater
- Auteur(s): Gill Rapley PhD, Tracey Murkett
- Narrateur(s): Allyson Ryan
- Durée: 5 h et 36 min
- Version intégrale
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Au global17
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Performance14
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Histoire15
Baby-led weaning is the healthy, natural way to start your baby on solid foods - no stress, no fuss, no mush! Ten years ago, Baby-Led Weaning ended the myth that babies need to be spoon-fed purees. In fact, at about six months, most babies are ready to discover solid food for themselves. Today, baby-led weaning (BLW) is a global phenomenon - and this 10th anniversary edition of the definitive guide explains all its benefits.
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Monotone Narrator
- Écrit par Utilisateur anonyme le 2023-09-17
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Baby-Led Weaning, Completely Updated and Expanded Tenth Anniversary Edition
- The Essential Guide - How to Introduce Solid Foods and Help Your Baby to Grow Up a Happy and Confident Eater
- Narrateur(s): Allyson Ryan
- Durée: 5 h et 36 min
- Date de publication: 2019-07-23
- Langue: Anglais
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Tart
- Misadventures of an Anonymous Chef
- Auteur(s): Slutty Cheff
- Narrateur(s): Charly Clive
- Durée: 7 h et 53 min
- Version intégrale
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Au global0
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Performance0
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Histoire0
An Instant Sunday Times (London) Bestseller A New York Times Best Nonfiction Book of Summer 2025 A Vogue Best Book of 2025 So Far A Service95 Must-Read Book of 2025 A hilarious, hot, and steamy account of coming of age in and out of the kitchen, from the anonymous chef and columnist, Slutty...
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Tart
- Misadventures of an Anonymous Chef
- Narrateur(s): Charly Clive
- Durée: 7 h et 53 min
- Date de publication: 2025-08-05
- Langue: Anglais
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My Life in France
- Auteur(s): Julia Child
- Narrateur(s): Kimberly Farr
- Durée: 11 h et 17 min
- Version intégrale
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Au global21
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Performance15
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Histoire15
In her own words, here is the captivating story of Julia Child’s years in France, where she fell in love with French food and found her “true calling.” From the moment the ship docked in Le Havre, en route to Paris, in the fall of 1948, Julia had an awakening that changed her life. Soon...
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What an amazing life!
- Écrit par Gewurztraweener le 2023-06-20
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My Life in France
- Narrateur(s): Kimberly Farr
- Durée: 11 h et 17 min
- Date de publication: 2006-04-14
- Langue: Anglais
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Fireproof
- Auteur(s): Curtis Duffy, Jeremy Wagner - contributor
- Narrateur(s): Stacy Carolan
- Durée: 9 h et 16 min
- Version intégrale
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Histoire0
Fireproof charts Chef Curtis Duffy's rise in spite of trauma, to being mentored by and recognized among the world's top chefs. Amid childhood chaos in rural Ohio, a young Duffy first found refuge in Home Ec class, then at one of Columbus's best restaurants, where he honed his skills. His passion ignited, Duffy was dead set on leaving Ohio and breaking the Duffy family curse. But the tragic deaths of his parents jeopardized his promising trajectories.
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Fireproof
- Narrateur(s): Stacy Carolan
- Durée: 9 h et 16 min
- Date de publication: 2025-08-23
- Langue: Anglais
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Sacred and Herbal Healing Beers
- The Secrets of Ancient Fermentation
- Auteur(s): Stephen Harrod Buhner
- Narrateur(s): Daniel Thomas May
- Durée: 12 h et 3 min
- Version intégrale
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Performance4
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Histoire4
The author's beautiful and provocative exploration of the sacredness and folklore of ancient fermentation is revealed through 200 plants and hive products. This book includes 120 recipes for ancient and indigenous beers and meads from 21 countries and six continents - and the most complete evaluation of honey ever published.
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Sacred and Herbal Healing Beers
- The Secrets of Ancient Fermentation
- Narrateur(s): Daniel Thomas May
- Durée: 12 h et 3 min
- Date de publication: 2019-01-29
- Langue: Anglais
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Fresh Off the Boat
- A Memoir
- Auteur(s): Eddie Huang
- Narrateur(s): Eddie Huang
- Durée: 7 h et 55 min
- Version intégrale
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Performance33
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Histoire33
NOW AN ORIGINAL SERIES ON ABC “Just may be the best new comedy of [the year] . . . based on restaurateur Eddie Huang’s memoir of the same name . . . [a] classic fresh-out-of-water comedy.”—People “Bawdy and frequently hilarious . . . a surprisingly sophisticated memoir about...
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As a Second Generation Asian, this is relatable.
- Écrit par Amazon Customer le 2019-01-21
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Fresh Off the Boat
- A Memoir
- Narrateur(s): Eddie Huang
- Durée: 7 h et 55 min
- Date de publication: 2013-01-29
- Langue: Anglais
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Cooking Issues with Dave Arnold
- Auteur(s): Cooking Issues
- Production originale
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Histoire0
The new home for Dave Arnold's weekly show "Cooking Issues", where he tackles listener questions on anything food and cooking related. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
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The Widow Clicquot
- The Story of a Champagne Empire and the Woman Who Ruled It
- Auteur(s): Tilar Mazzeo
- Narrateur(s): Susan Ericksen
- Durée: 9 h et 26 min
- Version intégrale
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Performance7
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Histoire7
In The Widow Clicquot, Tilar J. Mazzeo brings to life for the first time the fascinating woman behind the iconic yellow label: Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin. A young witness to the dramatic events of the French Revolution and a new widow during the chaotic years of the Napoleonic Wars, Barbe-Nicole defied convention by assuming---after her husband's death---the reins of the fledgling wine business they had nurtured.
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Quite interesting
- Écrit par RW le 2024-10-25
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The Widow Clicquot
- The Story of a Champagne Empire and the Woman Who Ruled It
- Narrateur(s): Susan Ericksen
- Durée: 9 h et 26 min
- Date de publication: 2009-04-10
- Langue: Anglais
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A History of the World in 6 Glasses
- Auteur(s): Tom Standage
- Narrateur(s): Sean Runnette
- Durée: 7 h et 34 min
- Version intégrale
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Au global105
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Performance90
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Histoire91
Throughout human history, certain drinks have done much more than just quench thirst. As Tom Standage relates with authority and charm, six of them have had a surprisingly pervasive influence on the course of history, becoming the defining drink during a pivotal historical period. A History of the World in 6 Glasses tells the story of humanity from the Stone Age to the 21st century through the lens of beer, wine, spirits, coffee, tea, and cola.
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Very Well-Written/Performed
- Écrit par Josh Ruberg le 2020-12-28
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A History of the World in 6 Glasses
- Narrateur(s): Sean Runnette
- Durée: 7 h et 34 min
- Date de publication: 2011-03-18
- Langue: Anglais
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Wine and War
- The French, the Nazis, and the Battle for France's Greatest Treasure
- Auteur(s): Donald Kladstrup, Petie Kladstrup
- Narrateur(s): Todd McLaren
- Durée: 9 h et 23 min
- Version intégrale
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Performance4
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Histoire4
In 1940, France fell to the Nazis and almost immediately the German army began a campaign of pillaging one of the assets the French hold most dear: their wine. Like others in the French Resistance, winemakers mobilized to oppose their occupiers, but the tale of their extraordinary efforts has remained largely unknown - until now. This is the thrilling and harrowing story of the French wine producers who undertook ingenious, daring measures to save their cherished crops and bottles as the Germans closed in on them.
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Wine and War
- The French, the Nazis, and the Battle for France's Greatest Treasure
- Narrateur(s): Todd McLaren
- Durée: 9 h et 23 min
- Date de publication: 2012-03-27
- Langue: Anglais
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Mediterranean Cortisol Detox Diet Plan
- Lower Stress, Burn Stubborn Belly Fat, and Balance Hormones Naturally with 28-Day Anti-Inflammatory Meal Plan
- Auteur(s): Cheryl Stutz
- Narrateur(s): Sean Lester
- Durée: 4 h et 11 min
- Version intégrale
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Histoire0
Mediterranean Cortisol Detox Diet PlanDo you ever feel like your body is stuck on “high alert” all the time? That’s stress talking and it dumps a hormone called cortisol into your blood. Too much cortisol can make you tired, give you belly fat, and keep you up at night. But there’s a yummy, simple way to calm down. The Mediterranean Cortisol Detox Diet Plan shows you how to eat like people who live by the sea. You’ll enjoy fresh fruits, crunchy veggies, healthy fish, and olive oil, all foods that help your body feel peaceful again.
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Mediterranean Cortisol Detox Diet Plan
- Lower Stress, Burn Stubborn Belly Fat, and Balance Hormones Naturally with 28-Day Anti-Inflammatory Meal Plan
- Narrateur(s): Sean Lester
- Durée: 4 h et 11 min
- Date de publication: 2025-07-02
- Langue: Anglais
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18,74 $ ou gratuit avec l'essai de 30 jours
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Home Cooking
- Auteur(s): Samin Nosrat & Hrishikesh Hirway
- Production originale
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Au global0
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Performance0
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Histoire0
From Samin Nosrat (chef and author of Good Things and Salt Fat Acid Heat) and Hrishikesh Hirway (creator and host of the podcast Song Exploder), Home Cooking is back with a brand new season. If you need help in the kitchen, or just want some creative inspiration, we’ve got you covered.
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Your Table Is Ready
- Tales of a New York City Maître D'
- Auteur(s): Michael Cecchi-Azzolina
- Narrateur(s): Michael Cecchi-Azzolina
- Durée: 9 h et 20 min
- Version intégrale
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Au global18
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Performance18
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Histoire18
From the glamorous to the entitled, from royalty to the financially ruined, everyone who wanted to be seen—or just to gawk—at the hottest restaurants in New York City came to places Michael Cecchi-Azzolina helped run. His phone number was passed around among those who wanted to curry favor, during the decades when restaurants replaced clubs and theater as, well, theater in the most visible, vibrant city in the world. Besides dropping us back into a vanished time, Your Table Is Ready takes us places we’d never be able to get into on our own.
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Rough, Ready and Rude
- Écrit par Liz Gildner le 2023-02-15
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Your Table Is Ready
- Tales of a New York City Maître D'
- Narrateur(s): Michael Cecchi-Azzolina
- Durée: 9 h et 20 min
- Date de publication: 2022-12-06
- Langue: Anglais
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26,99 $ ou gratuit avec l'essai de 30 jours
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Blood, Bones & Butter
- The Inadvertent Education of a Reluctant Chef
- Auteur(s): Gabrielle Hamilton
- Narrateur(s): Gabrielle Hamilton
- Durée: 10 h et 4 min
- Version intégrale
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Au global23
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Performance22
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Histoire22
NEW YORK TIMES BESTSELLER A NEW YORK TIMES NOTABLE BOOK NAMED ONE OF THE BEST BOOKS OF THE YEAR BY The Miami Herald Newsday The Huffington Post Financial Times GQ Slate Men’s Journal Washington Examiner Publishers Weekly Kirkus Reviews National...
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Gabrielle’s Determination
- Écrit par Amazon Customer le 2024-10-25
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Blood, Bones & Butter
- The Inadvertent Education of a Reluctant Chef
- Narrateur(s): Gabrielle Hamilton
- Durée: 10 h et 4 min
- Date de publication: 2011-03-01
- Langue: Anglais
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23,31 $ ou gratuit avec l'essai de 30 jours
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Gordon Ramsay
- On Top of the World
- Auteur(s): Neil Simpson
- Narrateur(s): Richard Aspel
- Durée: 9 h et 10 min
- Version intégrale
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Au global5
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Performance3
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Histoire3
Best known as the host of Fox's Hell's Kitchen and Kitchen Nightmares, Gordon Ramsay is one of the most driven, successful, and irate chefs around. He has thrown Hollywood actresses out of his restaurants and is notorious for his anger, but his food has been served to numerous heads of state, and he is one of only three chefs in England whose restaurant is rated at three Michelin stars. Sometimes hilarious and frequently heartbreaking, this is Gordon Ramsay’s full life, from tenements and poverty to top-notch restaurants and fame.
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Gordon Ramsay
- On Top of the World
- Narrateur(s): Richard Aspel
- Durée: 9 h et 10 min
- Date de publication: 2012-08-17
- Langue: Anglais
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Ne plus suivre le balado a échoué
25,24 $ ou gratuit avec l'essai de 30 jours
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