Listen free for 30 days

  • Alimentación vegetariana en la infancia [Vegetarian Diet for Children]

  • Las respuestas definitivas a todas tus veggie-dudas [The Definitive Answers to All Your Veggie-Doubts]
  • Written by: Julio Basulto, Varios autores
  • Narrated by: Luis David García Márquez
  • Length: 13 hrs and 35 mins

Pick 1 audiobook a month from our unmatched collection.
Listen all you want to thousands of included audiobooks, Originals, and podcasts.
Access exclusive sales and deals.
Premium Plus auto-renews for $14.95/mo + applicable taxes after 30 days. Cancel anytime.
Alimentación vegetariana en la infancia [Vegetarian Diet for Children] cover art

Alimentación vegetariana en la infancia [Vegetarian Diet for Children]

Written by: Julio Basulto, Varios autores
Narrated by: Luis David García Márquez
Try for $0.00

$14.95 a month after 30 days. Cancel anytime.

Buy Now for $11.04

Buy Now for $11.04

Pay using card ending in
By confirming your purchase, you agree to Audible's Conditions of Use and Amazon's Privacy Notice. Tax where applicable.

Publisher's Summary

¿Qué es el vegetarianismo? ¿Y el veganismo? ¿Son opciones saludables? Y, de ser así, ¿lo son incluso para niñas y niños?

Un libro de Julio Basulto, Maria Blanquer, Maria Manera y Pepe Serrano.

Este es el manual definitivo para una alimentación saludable sin productos de origen animal en la infancia. Con un estilo directo y sencillo, sin perder nunca el rigor, Julio Basulto, Maria Blanquer, Maria Manera y Pepe Serrano responden a las dudas más habituales a las que personas adeptas, simpatizantes, escépticas y detractoras se enfrentan día a día. Asimismo, nos invitan a descubrir platos y trucos con los que aprender a cocinar sin carne ni pescado e incluso sin lácteos ni huevos. Y afrontan, a su vez, el que es quizá el mayor de los debates: la aplicación del vegetarianismo a cualquier edad.

Escrito por cuatro grandes especialistas en nutrición y pediatría, este libro está destinado a convertirse en una guía de referencia sobre (o para) las dietas basadas en vegetales.

«Cumplirá las expectativas de las familias que desean que sus hijos adopten una dieta vegetariana, pero también será de utilidad para las que inician el camino hacia una dieta basada en alimentos de origen vegetal y muy pocos de procedencia animal.»

Del prólogo de Carlos Casabona

Julio Basulto Marset es dietista-nutricionista y profesor asociado en el Grado de Nutrición Humana y Dietética de la Universidad de Vic. Es colaborador habitual en radio y prensa y autor de varios libros.

Maria Blanquer Genovart ha trabajado como dietista-nutricionista así como en diversos centros médicos y de asesoramiento e investigación nutricional. Desde el 2009 trabaja en la Agència de Salut Pública de Catalunya.

Maria Manera Bassols se diplomó en Nutrición Humana y Dietética y se especializó en Medicina Preventiva y Promoción de la Salud. Desarrolla gran parte de su actividad profesional en la Agència de Salut Pública de Catalunya y la docencia.

Pepe Serrano Marchuet se dedica a la medicina desde hace más de veinticinco años. Es vocal de la Societat Catalana de Pediatria, miembro de la Asociación Española de Pediatría de Atención Primaria y referente del grupo Infancia y Dieta Mediterránea. 

Please note: This audiobook is in Spanish. 

©2021 Julio Basulto, Maria Blanquer, Maria Manera, Pepe Serrano (P)2021 Penguin Random House Grupo Editorial, S.A.U.

What listeners say about Alimentación vegetariana en la infancia [Vegetarian Diet for Children]

Average Customer Ratings

Reviews - Please select the tabs below to change the source of reviews.