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FoodWatchJapan

Written by: 株式会社香雪社
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  • 食ビジネスのプロ向けのWebサイトFoodWatchJapanから、レストランやファストフードなどのフードサービス、コンビニやスーパーなどの小売業、食品メーカー、農林水産業の新しい情報をお届けします。
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  • 大手3社は既存店客数前年並み

    大手3社は既存店客数前年並み
    May 13 2024
    「大手3社は既存店客数前年並み」　主要コンビニエンスストアの2024年4月実績。大手3社の既存店は、客数が各社とも前年並み。ファミリーマートは客単価が3.1％上昇し、売上高は4.1％増となった。ローソン（単体）は売上高2.6％増。ローソンストア100事業は客数6.6％減、売上高5.3％減となった。
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  • 営業3日間。鮮魚取扱12％減

    営業3日間。鮮魚取扱12％減
    May 10 2024
    「営業3日間。鮮魚取扱12％減」　東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課）が発表した2024年5月第1週（2024年5月3日〜2024年5月9日）の概況より。今週は3日（金）、4日（土）、8日（水）が休市のため3日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ12％の減少。前年同期は2023年5月5日〜2023年5月11日。1日平均取扱数量は総量1,087t（78％、111％）。このうち鮮魚類は605t（前週比88％、前年同期比114％）、冷凍魚類は211t（前週比56％、前年同期比108％）、塩干加工品は270t（前週比80％、前年同期比110％）。
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  • トマト、そらまめ、レタス増

    トマト、そらまめ、レタス増
    May 10 2024
    「トマト、そらまめ、レタス増」　東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2024年5月第1週（2024年5月3日〜2024年5月9日）の概況より。開市日数は、今週3日、前週5日、前年4日。1日平均入荷量は総量6,809t（前週比123％、前年同期比90％）。
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Food & Wine Arts & Entertainment
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