In der aktuellen und letzten Folge dieser Staffel blicken wir zurück und lassen unsere schönsten Momente Revue passieren. Gemeinsam mit euch - denn wir beantworten die Fragen, die ihr uns gestellt habt.  
Wir verabschieden uns nun in eine kleine Pause. Aber keine Sorge, lang sind wir nicht weg, denn wir arbeiten schon an der neuen Staffel! Ihr wollt wissen, worum es gehen wird? Dann hört unbedingt rein: In dieser Folge verraten wir es.  

SHOWNOTES

www.soilify.org/entdecken: Bietet eine erste Übersicht über Höfe in Deutschland, die regenerative Landwirtschaft betreiben.

www.crowdfarming.com/de: Hier hat Sarah ihre regenerativen Clementinen gekauft. Auf der Plattform lassen sich saisonale Bio-Lebensmittel direkt vom Erzeuger kaufen.

Wenn ihr den Beginn der neuen Staffel auf keinen Fall verpassen wollt, folgt uns gern auf Instagram! Dort findet ihr uns unter perspektiven_podcast. Wir freuen uns auf euch!

Habt ihr Fragen zum Thema der neuen Staffel oder Feedback? Hinterlasst uns eine Sprachnachricht auf Instagram oder schreibt uns an kontakt@perspektivenpodcast.de

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Credits: Danke an die Postcode-Lotterie, die uns finanziell bei der Erstellung der ersten Staffel unterstützt.

Die größte Gefahr für die Landwirtschaft ist die Klimakrise. Gleichzeitig wirkt sich die landwirtschaftliche Produktion negativ auf das Klima aus. Wie können wir diesen Teufelskreis durchbrechen?

Diese Frage stellt sich auch die regenerative Landwirtschaft und ist überzeugt: Der Boden ist die Lösung! Denn ein humusreicher Ackerboden kann nicht nur viel mehr Kohlenstoffdioxid speichern, sondern auch mehr Wasser und macht langfristig die Ackerpflanzen klimaresistenter.

In unserem ersten Live-Podcast auf dem bfuture-Festival in Bonn sprechen wir mit dem Landwirt Jan-Große Kleimann aus dem Münsterland über regenerative Landwirtschaft: Was ist das genau? Wie ertragreich und erfolgreich ist das Konzept? Und macht die regenerative Landwirtschaft seinen Hof wirklich klimaresistenter?

Den Live-Talk könnt ihr dieses Mal übrigens auch als Video sehen! Ihr findet ihn hier: https://www.youtube.com/watch?v=e2QtnNjWWt8

Anders als bei den anderen Folgen gibt es diesmal kein Nachgespräch und keine Challenge, aber es ist ja auch ein Podcast-Special! Hört und schaut gerne rein! 🌱

SHOWNOTES

Instagram-Account vom Hof Große-Kleimann mit vielen interessanten Videos zum Thema regenerative Landwirtschaft: https://www.instagram.com/hof_grosse_kleimann/

Was ist regenerative Landwirtschaft?
https://www.focus.de/wissen/natur/umwelt-was-ist-regenerative-landwirtschaft_id_199644496.html

Regenerative Landwirtschaft: Das Agrarsystem der Zukunft?
https://www.youtube.com/watch?v=KnVhVo1J91c

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Chicken-Nuggets aus Soja, Burgerfleisch aus Erbsen, Mortadella auf der Basis von Sonnenblumenkernen. Immer mehr Fleisch- und Wurstalternativen kommen auf den Markt. Wie klimafreundlich sind sie – und sind sie eigentlich auch gesund? Das fragen wir in dieser Folge die Agrarwissenschaftlerin Britta Klein vom Bundeszentrum für Ernährung.
Außerdem reden wir über unseren eigenen Fleischersatz-Konsum, darüber, warum Alina eigentlich auf Fleisch verzichtet und über Fleisch aus dem Labor. Und wir berichten von unserer letzten Challenge: Wie einfach war es, Produkte aus regenerativer Landwirtschaft zu bestellen?

SHOWNOTES

Infos zu gesunder Ernährung findet ihr auf der Seite des Bundeszentrum für Ernährung: https://www.bzfe.de

Open Food Facts ist eine Lebensmitteldatenbank, bei der ihr entweder nach einem konkreten Produkt und seinen Inhaltsstoffen suchen könnt oder nach einem speziellen Inhaltsstoff. https://de.openfoodfacts.org/

„Hauptsache kein Fleisch. Was bringen Veggie-Burger & Co?“ Dokumentation Bayrischer Rundfunk: https://www.youtube.com/watch?v=nTfwlOLm28M

Fleischkonsum in Deutschland geht  zurück Artikel Zeit Online:
https://www.zeit.de/wirtschaft/2023-04/fleisch-verzehr-pflanzlich-ersatz

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