Titres dans Nourriture et vin
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Getting Started with Sourdough
- From Flour to Levain to One Great Loaf
- Auteur(s): Chad Robertson, Jennifer Latham
- Narrateur(s): Chad Robertson, Jennifer Latham
- Durée: 1 h et 49 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
If you've always been intrigued by the idea of baking beautiful, post-worthy loaves of bread from your own sourdough starter but have found the process confusing or intimidating, this is your easy entry into producing incredible loaves at home. Chad Robertson and Jennifer Latham have taught legions of professional bakers to bake bread with a deeply flavorful crust and a custardy crumb. Now they've simplified those lessons to talk you through their process.
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Great for all experience levels!
- Écrit par Junkopartner le 2022-01-02
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Getting Started with Sourdough
- From Flour to Levain to One Great Loaf
- Narrateur(s): Chad Robertson, Jennifer Latham
- Série: A Random House Audiobook Original
- Durée: 1 h et 49 min
- Date de publication: 2020-08-18
- Langue: Anglais
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Prix courant: 8,74 $
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Waiter Rant
- Thanks for the Tip - Confessions of a Cynical Waiter
- Auteur(s): Steve Dublanica
- Narrateur(s): Dan John Miller
- Durée: 9 h et 11 min
- Version intégrale
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Histoire
According to The Waiter, 80 percent of customers are nice people just looking for something to eat. The remaining 20 percent, however, are socially maladjusted psychopaths.
Waiter Rant offers the server's unique point of view, replete with tales of customer stupidity, arrogant misbehavior, and unseen bits of human grace transpiring in the most unlikely places.
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Waiter Rant
- Thanks for the Tip - Confessions of a Cynical Waiter
- Narrateur(s): Dan John Miller
- Durée: 9 h et 11 min
- Date de publication: 2008-07-29
- Langue: Anglais
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Prix courant: 26,00 $
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A Really Big Lunch
- Auteur(s): Jim Harrison, Mario Batali - introduction
- Narrateur(s): Joe Barrett
- Durée: 8 h et 47 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Jim Harrison's legendary gourmandise is on full display in A Really Big Lunch. From the titular New Yorker piece about a French lunch that went to 37 courses to pieces from Brick, Playboy, Kermit Lynch's newsletter, and others; from the relationship between hunter and prey to the obscure language of wine reviews, A Really Big Lunch is shot through with Harrison's pointed aperçus and keen delight in the pleasures of the senses. And between the lines, the pieces give glimpses of Harrison's life.
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Narration is bizarre
- Écrit par Mort le 2024-10-11
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A Really Big Lunch
- Narrateur(s): Joe Barrett
- Durée: 8 h et 47 min
- Date de publication: 2017-03-24
- Langue: Anglais
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Prix courant: 24,69 $
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Old Time Hawkey's Recipes from the Cedar Swamp
- Auteur(s): Old Time Hawkey
- Narrateur(s): Old Time Hawkey
- Durée: 3 h et 55 min
- Version intégrale
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Performance
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Histoire
Well hello, buddy. Old Time Hawkey, aka Fritz, starts every video by greeting his followers in his soothing voice. He is always there to offer a hot apple cider or an ice cream sundae on a tough day, to help his followers drift off to sleep with a story or a retro video game. His first cookbook, Old Time Hawkey's Recipes from the Cedar Swamp, features 100 cozy recipes divided into four categories: indoor, companions, campfire, and drinks. Comforting recipes like Banana French Toast, Dutch Oven Nachos, and Pine Needle Tea are accompanied by recommendations for movies, games, and music.
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Old Time Hawkey's Recipes from the Cedar Swamp
- Narrateur(s): Old Time Hawkey
- Durée: 3 h et 55 min
- Date de publication: 2024-11-19
- Langue: Anglais
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Prix courant: 10,49 $
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Eat Real to Heal
- Using Food as Medicine to Reverse Chronic Diseases from Diabetes, Arthritis, Cancer and More
- Auteur(s): Nicolette Richer, Howard Straus - foreword
- Narrateur(s): Amanda Dolan
- Durée: 5 h et 9 min
- Version intégrale
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Histoire
Eat Real to Heal shows you how to create and follow a meal plan that utilizes nutritious, vegan recipes, made with pure and organic ingredients, that are quick, easy, and delicious! Also, learn about juicing, managing stress, detoxifying your home, breathing exercises, and yoga that connect you with your body, and the Gerson Therapy.
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A bunch of hooey
- Écrit par Utilisateur anonyme le 2024-01-04
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Eat Real to Heal
- Using Food as Medicine to Reverse Chronic Diseases from Diabetes, Arthritis, Cancer and More
- Narrateur(s): Amanda Dolan
- Durée: 5 h et 9 min
- Date de publication: 2019-10-22
- Langue: Anglais
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Prix courant: 22,26 $
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How to Feed a Dictator
- Saddam Hussein, Idi Amin, Enver Hoxha, Fidel Castro, and Pol Pot Through the Eyes of Their Cooks
- Auteur(s): Witold Szablowski, Antonia Lloyd-Jones - translator
- Narrateur(s): Michael Crouch, Peter Francis James, Maggi-Meg Reed
- Durée: 8 h et 13 min
- Version intégrale
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Histoire
What was Pol Pot eating while two million Cambodians were dying of hunger? Did Idi Amin really eat human flesh? And why was Fidel Castro obsessed with one particular cow? Traveling across four continents, from the ruins of Iraq to the savannahs of Kenya, Witold Szabłowski tracked down the personal chefs of five dictators known for the oppression and massacre of their own citizens—Iraq’s Saddam Hussein, Uganda’s Idi Amin, Albania’s Enver Hoxha, Cuba’s Fidel Castro, and Cambodia’s Pol Pot—and listened to their stories.
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How to Feed a Dictator
- Saddam Hussein, Idi Amin, Enver Hoxha, Fidel Castro, and Pol Pot Through the Eyes of Their Cooks
- Narrateur(s): Michael Crouch, Peter Francis James, Maggi-Meg Reed
- Durée: 8 h et 13 min
- Date de publication: 2020-04-28
- Langue: Anglais
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Prix courant: 20,40 $
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If You Can't Take the Heat
- Tales of Food, Feminism, and Fury
- Auteur(s): Geraldine DeRuiter
- Narrateur(s): Geraldine DeRuiter
- Durée: 9 h et 34 min
- Version intégrale
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Histoire
When celebrity chef Mario Batali sent out an apology letter for the sexual harassment allegations made against him, he had the gall to include a recipe—for cinnamon rolls, of all things. Geraldine DeRuiter decided to make the recipe, and she happened to make food journalism history along with it. Her subsequent essay, with its scathing commentary about the pervasiveness of misogyny in the food world, would be read millions of times. In If You Can’t Take the Heat, DeRuiter shares stories about her shockingly true, painfully funny (and sometimes just painful) adventures in gastronomy.
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As an Audio book this story really delivered
- Écrit par Darlene P Weales le 2025-04-05
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If You Can't Take the Heat
- Tales of Food, Feminism, and Fury
- Narrateur(s): Geraldine DeRuiter
- Durée: 9 h et 34 min
- Date de publication: 2024-03-12
- Langue: Anglais
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Prix courant: 23,99 $
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Beeronomics
- How Beer Explains the World
- Auteur(s): Johan Swinnen, Devin Briski
- Narrateur(s): Liam Gerrard
- Durée: 8 h et 18 min
- Version intégrale
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Histoire
Beeronomics examines key developments that have moved the brewing industry forward. Its most ubiquitous ingredient, hops, was used by the Hanseatic League to establish the export dominance of Hamburg and Bremen in the 16th century. During the late 19th century, bottom-fermentation led to the spread of industrial lager beer. Industrial innovations in bottling, refrigeration, and TV advertising paved the way for the consolidation and market dominance of major macrobreweries during the 20th century.
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Beeronomics
- How Beer Explains the World
- Narrateur(s): Liam Gerrard
- Durée: 8 h et 18 min
- Date de publication: 2017-11-07
- Langue: Anglais
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Peace by Chocolate
- The Hadhad Family’s Remarkable Journey from Syria to Canada
- Auteur(s): Jon Tattrie
- Narrateur(s): Lee Majdoub
- Durée: 6 h et 13 min
- Version intégrale
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Performance
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Histoire
The extraordinary story of the Hadhad family and the founding of the chocolatier, Peace by Chocolate. Peace by Chocolate is the inspiring story of one family’s journey from the devastation of the Syrian Civil War and their welcome in a small town in Atlantic Canada.
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Peace by Chocolate
- The Hadhad Family’s Remarkable Journey from Syria to Canada
- Narrateur(s): Lee Majdoub
- Durée: 6 h et 13 min
- Date de publication: 2023-08-22
- Langue: Anglais
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Prix courant: 24,12 $
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Thruhikers
- A Guide to Life on the Trail
- Auteur(s): Renee Miller, Tim Beissinger
- Narrateur(s): Tim Beissinger, Renee Miller
- Durée: 6 h et 33 min
- Version intégrale
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Histoire
Renee Miller and Tim Beissinger, also known as @thruhikers, share their experiences exploring the outdoors—hiking, backpacking, canoeing, and camping—with millions of people. They break down every aspect of their adventures—trail routes, gear, recipes, and more—and share stories from their time out on the trail. Their first book is packed with advice, techniques, gear recommendations, and troubleshooting tips for beginner and experienced outdoorsy people alike.
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Thruhikers
- A Guide to Life on the Trail
- Narrateur(s): Tim Beissinger, Renee Miller
- Durée: 6 h et 33 min
- Date de publication: 2024-08-20
- Langue: Anglais
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Prix courant: 20,40 $
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Weight Loss After 50 | Simple Workouts, Nutrition, Meal Planning, Mindful Eating, Manage Inflammation, Lose Weight, Fat Loss
- Auteur(s): Robyn Polk
- Production originale
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Histoire
Do you wish you could finally lose weight? Do you dream of being able to move easily without pain? Are you TIRED of dieting? Scared to start yet another diet... and fail … again? I am so excited you’re here! This podcast will help you move more easily without pain, to feel better in your clothes, and meal plan so you can lose weight! Hey, I’m Robyn. A mom, grandma, wife, and Jesus lover. For most of my life, I tried to lose weight, without success. I was chasing a number on the scale, overnight diet promises, and fitness plans that were strenuous & didn’t fit into my lifestyle. I ...
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Les quatre saisons du vin
- Auteur(s): Sud Ouest
- Production originale
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Histoire
Amateurs de vin, nos spécialistes César Compadre et Mathieu Hervé vous donnent rendez-vous au fil des saisons pour discuter bonnes bouteilles, vignoble bordelais et actualité viticole. Dans chaque épisode, ils vous guident sur les événements immanquables de la filière, décryptent ses enjeux et vous dévoilent leur bons plans (à consommer avec modération !). Ils reçoivent également des acteurs majeurs du monde viticole pour de longs entretiens. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
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Pizza Snob Neapolitan Style
- Outdoor Wood-fired Pizza Ovens, Unleash Your Inner Pizzaiolo!
- Auteur(s): Jodi Rainer
- Narrateur(s): Nick Paras
- Durée: 5 h et 22 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Embark on a culinary journey to master the craft of authentic Neapolitan pizza-making right in your own backyard with Pizza Snob Neapolitan Style: Outdoor Wood-fired Pizza Ovens, Unleash Your Inner Pizzaiolo! This comprehensive guide is your ticket to unlocking the secrets of traditional pizza baking in an outdoor setting, tailored for both beginners and seasoned enthusiasts.
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Pizza Snob Neapolitan Style
- Outdoor Wood-fired Pizza Ovens, Unleash Your Inner Pizzaiolo!
- Narrateur(s): Nick Paras
- Durée: 5 h et 22 min
- Date de publication: 2024-06-17
- Langue: Anglais
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Prix courant: 25,00 $
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A Natural History of Beer
- Auteur(s): Ian Tattersall, Rob DeSalle
- Narrateur(s): Johnny Heller
- Durée: 6 h et 59 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
What can beer teach us about biology, history, and the natural world? From ancient Mesopotamian fermentation practices to the resurgent American craft brewery, authors Rob DeSalle and Ian Tattersall peruse the historical record and traverse the globe for engaging and often surprising stories about beer. They explain how we came to drink beer, what ingredients combine to give beers their distinctive flavors, how beer's chemistry works at the molecular level, and how various societies have regulated the production and consumption of beer.
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A Natural History of Beer
- Narrateur(s): Johnny Heller
- Durée: 6 h et 59 min
- Date de publication: 2019-02-27
- Langue: Anglais
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Prix courant: 22,26 $
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The Meaning of Beer
- How Our Pursuit of the Perfect Pint Built the World
- Auteur(s): Jonny Garrett
- Narrateur(s): Jonny Garrett
- Durée: 7 h et 59 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Since its creation thirteen thousand years ago, our love of beer has shaped everything from religious ceremonies to advertising, and architecture to bioengineering. The people who built the pyramids were paid in ale; the first fridge was built for beer, not food; bacteria was discovered while investigating sour beer; Germany’s beer halls hosted Hitler’s rise to power; and brewer’s yeast may yet be the answer to climate change. In The Meaning of Beer, award-winning beer writer Jonny Garrett tells the stories of these incredible human moments and inventions.
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Excellent history and great storytelling!
- Écrit par James Marshall le 2025-02-08
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The Meaning of Beer
- How Our Pursuit of the Perfect Pint Built the World
- Narrateur(s): Jonny Garrett
- Durée: 7 h et 59 min
- Date de publication: 2024-11-26
- Langue: Anglais
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Prix courant: 29,13 $
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Air Fryer Cookbook
- Quick, Cheap and Easy Recipes For Every Situation
- Auteur(s): Louis Laurent
- Narrateur(s): Skyler Morgan
- Durée: 2 h et 14 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Don't just make boring French fries and fried chicken with your air fryer! Cooking with an air fryer opens up the opportunity to enjoy all your favorite meals without worrying about your weight or your health, but unfortunately most people never go beyond the obvious French fries and fried chicken when using their air fryer. This cookbook aims to put a stop to the boring meals you make with your air fryer and show you how your air fryer can fry, grill, bake, and roast some of the most popular household meals in America.
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Air Fryer Cookbook
- Quick, Cheap and Easy Recipes For Every Situation
- Narrateur(s): Skyler Morgan
- Durée: 2 h et 14 min
- Date de publication: 2017-01-06
- Langue: Anglais
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Prix courant: 9,20 $
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Wood Pellet Smoker and Grill Cookbook
- The Art of Perfect Smoking and Grilling: Easy and Tasty Recipes and Techniques for Barbecue Masters
- Auteur(s): Hank Baker
- Narrateur(s): James McInnis
- Durée: 2 h et 16 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
What's not to love about smoked meat? They're God's gift to man, as far as I'm concerned. Ever so tender, so moist, so spicy, juicy, and wonderfully smoky! You could never accuse smoked meats of not having flavor, that's for sure. Now, the process of smoking meat can be pretty intimidating if you don't know what to do, but I've got to tell you, it's worth it.
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Wood Pellet Smoker and Grill Cookbook
- The Art of Perfect Smoking and Grilling: Easy and Tasty Recipes and Techniques for Barbecue Masters
- Narrateur(s): James McInnis
- Durée: 2 h et 16 min
- Date de publication: 2021-03-10
- Langue: Anglais
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Prix courant: 8,71 $
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The Happy Baby and Toddler Cookbook
- Recipes That Are Easy on Your Child's Tummy
- Auteur(s): Jennifer Nicole
- Narrateur(s): Monica Kornblum
- Durée: 35 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Making healthy, fresh meals for your little angel is one of the best ways to give her a quick start in life. In a world of microwave convenience, it is still possible to make healthy, delicious meals quickly in the kitchen that put a smile on your child's face. These wholesome meals allow you to spend quality time with your child and teach her the importance of balanced nutrition. Cooking healthy meals can be easy, even for working moms and dad with little time on their hands.
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The Happy Baby and Toddler Cookbook
- Recipes That Are Easy on Your Child's Tummy
- Narrateur(s): Monica Kornblum
- Durée: 35 min
- Date de publication: 2016-05-30
- Langue: Anglais
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Prix courant: 4,95 $
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Ingredienti
- Marcella's Guide to the Market
- Auteur(s): Marcella Hazan, Victor Hazan
- Narrateur(s): Elizabeth Wiley
- Durée: 4 h et 55 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
When Marcella Hazan died in 2013, the world mourned the passing of the "Godmother of Italian cooking". But her legacy lives on, through her cookbooks and recipes, and in the handwritten notebooks filled with her thoughts on how to select the best ingredients - Ingredienti. Her husband and longtime collaborator Victor has translated and transcribed these vignettes on how to buy and what to do with the fresh produce used in Italian cooking, the elements of an essential pantry, and salumi.
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Ingredienti
- Marcella's Guide to the Market
- Narrateur(s): Elizabeth Wiley
- Durée: 4 h et 55 min
- Date de publication: 2015-12-27
- Langue: Anglais
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Prix courant: 35,18 $
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The Next Supper
- The End of Restaurants as We Knew Them, and What Comes After
- Auteur(s): Corey Mintz
- Narrateur(s): Corey Mintz
- Durée: 12 h et 28 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
From the farm to the curbside pickup parking spot, everything about the restaurant business is changing, for better or worse. The Next Supper tells this story and offers clear and essential advice for what and how to eat to ensure the well-being of cooks and waitstaff, not to mention our bodies and the environment.
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The Next Supper
- The End of Restaurants as We Knew Them, and What Comes After
- Narrateur(s): Corey Mintz
- Durée: 12 h et 28 min
- Date de publication: 2021-11-16
- Langue: Anglais
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Prix courant: 37,28 $
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