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Nouveautés d'AudibleCulinaire
1 - 3 sur 3 résultats-
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A Seat at the Table
- The Making of Busboys and Poets
- Auteur(s): Andy Shallal
- Narrateur(s): Andy Shallal
- Durée: 5 h et 49 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
A Seat at the Table is the story of the founding of Busboys and Poets, a Washington, D.C.–based restaurant that has become a celebrated hub for political activism. Named in honor of Langston Hughes, who worked as a busboy while writing poetry, the restaurant is the creation of Andy Shallal, an Iraqi American restaurateur, artist, and activist.
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A Seat at the Table
- The Making of Busboys and Poets
- Narrateur(s): Andy Shallal
- Durée: 5 h et 49 min
- Date de publication: 2025-09-11
- Langue: Anglais
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Essen
- Auteur(s): Alina Bronsky
- Narrateur(s): Alina Bronsky
- Durée: 2 h et 37 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Jeder könnte ein Buch über Essen schreiben, das genauso einzigartig wäre wie sein Fingerabdruck, behauptet Alina Bronsky, und schreibt nun ihres: eine höchst subjektive Erzählung über ihre persönliche Beziehung zu Porridge, Schokolade, Butterbrot, Borschtsch oder der Vogelmilchtorte. Denn für sie sind diese Speisen nicht einfach nur Nahrung, sondern ein Mittel der Fürsorge, Emanzipation, emotionalen Erpressung, das mal nach Heimat schmeckt, mal nach Liebe, Hemmungslosigkeit oder Askese.
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Essen
- Narrateur(s): Alina Bronsky
- Durée: 2 h et 37 min
- Date de publication: 2025-09-16
- Langue: Allemand
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House of Smoke
- A Southerner Goes Searching for Home
- Auteur(s): John T.. Edge
- Narrateur(s): John T. Edge
- Durée: 7 h et 40 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
The author of The Potlikker Papers: A Food History of the Modern South tells his own story this time. Of growing up in a house wrecked by violence and a South haunted by racism. And of how his search for home led him to find escape and belonging through food. Until he realizes that gathering at the table is just one small step toward reckoning.
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House of Smoke
- A Southerner Goes Searching for Home
- Narrateur(s): John T. Edge
- Durée: 7 h et 40 min
- Date de publication: 2025-09-16
- Langue: Anglais
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