Gratuit avec l'essai de 30 jours
-
Riso e Oca in Lomellina
- Il Gastronauta on the road 5
- Narrateur(s): Davide Paolini
- Durée: 35 min
Échec de l'ajout au panier.
Échec de l'ajout à la liste d'envies.
Échec de la suppression de la liste d’envies.
Échec du suivi du balado
Ne plus suivre le balado a échoué
Riso e Oca in Lomellina
Acheter pour 2,77$
Aucun mode de paiement valide enregistré.
Nous sommes désolés. Nous ne pouvons vendre ce titre avec ce mode de paiement
Description
La voce di Davide Paolini, scrittore e giornalista del Sole 24ore, ci conduce nei nuovi itinerari del gusto per scoprire come evolvono i piatti e i prodotti della tradizione. In ogni episodio ci immergiamo nel territorio e andiamo a incontrare gli artigiani e gli chef che ci svelano i segreti dei loro prodotti. "Il Gastronauta on the road" racconta il mondo del cibo attraverso le voci dei suoi protagonisti. In un viaggio lungo dodici episodi, scopriremo i luoghi e le persone che rendono l'Italia uno straordinario territorio del gusto.
Riso e Oca in Lomellina
In questo episodio arriviamo a Mortara per incontrare Gioacchino Palestro, raffinatissimo artigiano della carne d'oca. Pranzo al Cucc dove assaggiamo piatti a base di oca e di riso. Ultima tappa alla Cascina Alberona per conoscere le coltivazioni del riso.