Épisodes

  • Clemquicourt : de gamer à ultra-traileur
    Sep 22 2025

    Dans cet épisode du podcast Fuel & Facts, Nouchka reçoit Clem qui court (Clément Dufresnes), l’un des coureurs les plus suivis et authentiques du monde du trail.


    🎧 Au programme :

    Son parcours atypique : du gamer passionné au coureur d’ultra-trail reconnu 🎮➡️🏔️

    Comment il a progressé à une vitesse folle et conquis les réseaux sociaux 📱

    Les coulisses de son succès, entre autodérision et sincérité

    Les réalités souvent cachées de l’ultra-trail et de l’UTMB : gestion de course, nutrition, galères digestives et charge mentale ⚡

    Ses conseils pour réussir son premier ultra et rester motivé malgré les difficultés 💪


    👉 Un épisode à la fois inspirant, drôle et brut de vérité, qui parle autant aux traileurs passionnés qu’aux sportifs en quête de motivation.


    Merci encore à mes partenaires pour leur confiance :

    Overstims nutrition sportive : https://www.overstims.com/

    & Fraich Touch : https://fraichtouch.com/


    🔗 Liens utiles : 📲 https://www.instagram.com/clemquicourt/

    📽️ Film de Clem : https://youtu.be/kU0nlRsbN5s?si=tZ6crcxiIm8RIuh6


    📲 https://www.instagram.com/nouchka.diet/

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    Mon site internet : https://www.fourchettebaskets.fr/


    📌 trail, ultra-trail, UTMB, Clem qui court, Clément Dufresnes, course à pied, nutrition sportive, motivation, inspiration, Fuel & Facts podcast


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    53 min
  • Théo Detienne : tracer sa propre ligne
    Sep 8 2025

    Dans cet épisode, Théo Détienne partage sa vision du trail running et de la performance.

    On parle de son parcours sportif, de son approche de l’entraînement avec de gros volumes hebdomadaires, de la manière dont il gère sa nutrition sportive en compétition comme à l’entraînement, et de sa relation aux réseaux sociaux.


    Il explique comment trouver l’équilibre entre plaisir et performance, pourquoi il préfère écouter ses sensations plutôt que de tout contrôler, et comment il aborde des sujets parfois sensibles comme la comparaison entre athlètes, la place de la santé dans le sport de haut niveau ou encore la résilience.


    Un échange sans filtre pour mieux comprendre ce qui fait la singularité d’un athlète passionné et engagé dans sa pratique.


    🎧 Cet épisode est en collaboration commerciale avec Overstims, marque de nutrition sportive hautes performances : https://www.overstims.com/

    Réduction avec le code : NOUCHKA


    Merci également à Fraich Touch son aide dans la création de ce podcast.

    Bonne écoute


    🔗 Liens utiles :

    Compte insta de Théo : https://www.instagram.com/theodetienne/

    Mon compte insta : https://www.instagram.com/nouchka.diet/

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    55 min
  • Récupération, performance & santé : L'avis d'un ostéo-coureur avec Stéphan Kalfon (@osteopath_e.sante)
    Aug 18 2025

    💬 Dans cet épisode, on reçoit Stéphan Kalfon alias @osteopath_e.sante, ostéopathe, kinésithérapeute et coureur passionné, pour un échange ultra-complet sur la récupération, la santé du sportif, le sommeil, la nutrition, et les dérives de la performance à tout prix.

    🎙️ Au programme :

    · Sport de haut niveau, blessures & reconversion

    · La différence entre kiné et ostéo (et les idées reçues)

    · L’impact des réseaux sociaux sur la charge mentale

    · Le rôle fondamental du sommeil, souvent sous-estimé

    · Nutrition, hydratation, respiration, siestes : que faut-il vraiment prioriser ?

    · Les techniques comme la cryo, les bottes, l’électrostimulation : utiles ou gadgets ?

    · Ce qu’un sportif doit absolument surveiller pour éviter la blessure

    🧠 Un épisode riche, accessible, et truffé de conseils concrets pour améliorer la récupération, éviter les blessures, et remettre du sens (et du plaisir !) dans sa pratique sportive.

    📚 Le livre de Stéphan sort le 4 septembre (avec une apparition de Nouchka 👀).

    💡 Pensez à vous abonner pour ne rien rater des prochains épisodes.

    🔗 Liens utiles :

    · Instagram de Stéphan : @osteopath_e.sante

    · Son livre : https://amzn.eu/d/i7CWhO5

    Merci à mes partenaires pour rendre ce podcast possible :

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    - Mon agence Fraich Touch : https://fraichtouch.com/

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    Retrouvez les tout l'été à la House of Mountain au centre ville de Chamonix

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    52 min
  • Nutrition en trail chez le sportif amateur @depuisquejecours
    Aug 4 2025

    Caroline : de la flemme aux 90 km de trail

    Dans ce tout premier épisode de Fuel & Facts, Nouchka accueille Caroline, plus connue sous le nom de "depuisquejecours" sur les réseaux. Coureuse depuis seulement 3 ans, elle nous partage avec sincérité son rapport à la course, à la nutrition, aux réseaux sociaux, mais surtout à elle-même.

    Ensemble, elles abordent :

    • La difficulté de trouver sa voie dans un flot de conseils nutritionnels parfois contradictoires

    • L’apprentissage d’un équilibre alimentaire dans une société qui glorifie les restrictions

    • L’évolution mentale que provoque le sport : discipline, fierté, mais aussi doutes et légitimité

    • Les fringales, la culpabilité, les blessures, et comment les transformer en leviers de progression

    • La place de la nutrition dans la performance… et dans la vie quotidienne

    Un épisode touchant, puissant et inspirant pour tous ceux qui ne se reconnaissent pas dans les discours élitistes — et qui courent avant tout pour se sentir vivants.

    🎙️ Sujets bonus : portrait chinois, questions flash, premiers souvenirs de course, projection à 10 ans.

    ➕ Retrouvez tous les liens utiles dans la description, ainsi que le compte de Caro.


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    44 min