Dra. Ludmila Dantas conversou conosco sobre esse tema tão importante. O desperdício de alimentos, a preocupação com os resíduos que há no mercado varejista, os problemas, desafios e soluções que são encontrados para minimizar o impacto do meio ambiente.  Venha ver esse bate papo incrível. PodNaMesa #58.
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Dra. Ludmila Dantas é nutricionista Sênior do Sonda Supermercados. Coordenadora do departamento de Qualidade e Segurança dos Alimentos da Rede Sonda.  

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Nosso bate papo de hoje no PodNaMesa é com a Dra. Ludmila Dantas.  O que teremos no nosso bate papo.  

 Qual o papel de um profissional nutricionista no mercado/hortifrúti? 

 Qual área do Comfort Food o mercado aplica na área de hortifrúti? 

 Sabemos que a população apresenta pouco tempo para se alimentar. Como é o pensamento da organização do departamento de hortifrúti com relação a esse aspecto?

 No varejo, quais são os pontos mais críticos em relação ao desperdício de alimentos? 

 Como clientes, o que podemos fazer para evitar o desperdício no varejo? 

 Qual é o destino dos alimentos que não podem ser mais comercializados? 

 Qual o papel do nutricionista no varejo? 

 Você acredita que há falta de informação do consumidor sobre formas de preparar os hortifrútis e melhorar assim, a qualidade nutricional diária?    

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Indicação:  @ludmilafdantas @sondasupermercados @pratocheio @mesabrasilsesc https://www.molecoola.eco
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Você pode assistir este episódio, também, pelo YouTube no Canal PodNaMesa com Nutris da Família ou mais conteúdos em Fuja do Ultra com Nutris da Família.

Nosso Instagram/Facebook: @nutrisdafamilia

Nosso Site: nutrisdafamilia.com

Dra. Karen Guedes esteve em nosso PodNaMesa trazendo vários conceitos sobre essa tão delicada área da nutrição. Oncologia Pediátrica. Falou sobre as aflições, reflexões sobre o câncer na infância e propôs até uma reflexão dos motivos do câncer no adulto, corroborando com nosso PodNaMesa e principalmente como a Nutrição vem ajudando e colaborando nesta doença tão delicada. Você não pode perder. PodNaMesa #57.

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Dra. Karen J. T. Guedes

Nutricionista. Mestre em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria pela UNIFESP. Especialização em Nutrição Clínica e em Nutrição Humana Aplicada e Terapia Nutricional. Fez aprimoramento em Nutrição em Oncologia Pediátrica – UNIFESP. Atualmente é membro do Comitê da Criança e Adolescente da BRASPEN. Membro do Comitê de Nutriçãp da SOBOPE. Nutricionista Clínica do GRAACC – UNIFESP.

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Nosso bate papo de hoje no PodNaMesa é com a Dra. Karen Guedes.

O que teremos no nosso bate papo.

ü Oncopediatria – Como você foi “parar” nesta área?

ü Só a faculdade foi suficiente?

ü É muito grande o número de casos de criança com câncer?

ü Existe algum tipo de câncer mais evidente na pediatria?

ü No seu modo de ver, quais são as possíveis causas para o câncer em crianças?

ü Qual o papel do nutricionista nesta área? Equipe multiprofissional....

ü Como é o tratamento nutricional?

ü Câncer hereditário e alimentação tem alguma relação?

ü Quais são as orientações nutricionais para pacientes em terapias antineoplásicas?

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Indicação:

Livros

- Terapia Nutricional em Oncologia Pediátrica – Guia teórico com casos clínicos comentados

- Manual Prático de Assistência Nutricional ao Paciente Oncológico Adulto e Pediátrico

Contatos:

@karenjaloretto

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Anfitriãs:   

Rosana Gomes de Torres Rossi Insta: @rosanagtrossi

Daniella Moreira Insta: @dani.moreiranutri

Dr. Diôgo Vale, nutricionista e idealizador do projeto NÃO É SOPA, esteve em nosso PodNaMesa e contou como é trabalhar com a Nutrição e Alimentação deste público tão especial, os adolescentes. Você não pode perder. PodNaMesa #56. 

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Dr. Diôgo Vale  Nutricionista do Rio Grande do Norte. Mestre em nutrição pelo programa de Pós Graduação e Doutor em Saúde Coletiva pela mesma instituição, com estudos na linha de pesquisa e diagnóstico e intervenção nutricional, área de epidemiologia nutricional. Idealizador do instagram “Não é Sopa”. 

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Nosso bate papo de hoje no PodNaMesa é com a Dra. Camila M. Accardo.  O que teremos no nosso bate papo. 

 O que é o Projeto Não é Sopa 

 Qual o motivo pelo qual foi trabalhar nessa área? 

 Como você enxerga os transtornos alimentares na adolescência? 

 Dos seus atendimentos, existe um desfecho do motivo que os adolescentes vão para este “mundo” dos transtornos? 

 Nos conte como é o tratamento nutricional com o Dr. Diogo. 

 Complexidade, resiliência e autonomia, o que isso quer dizer? 

 Como você enxerga esses grupos que incentivam os adolescentes a praticarem algum tipo de transtorno?    

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Indicação: www.naoesopa.com.br  

Ministério da Saúde – Proteger e Cuidar do Adolescente  linktr.ee/naosopa (vários materiais do Dr. Diôgo, incluindo seu maravilhoso livro)  

Livro: Educação Alimentar e Nutricional de Adolescentes – Complexidade, resiliência e autonomia Editora IFRN     

Contatos:  @naoesopa 

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Anfitriãs:   Rosana Gomes de Torres Rossi Insta: @rosanagtrossi   

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