Résultats Éditeur "Penguin Audio" dans Nourriture et vin
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What's Cooking in the Kremlin
- From Rasputin to Putin, How Russia Built an Empire with a Knife and Fork
- Auteur(s): Witold Szablowski, Antonia Lloyd-Jones - translator
- Narrateur(s): David Garelik, Yelena Shmulenson, Allen Lewis Rickman
- Durée: 10 h et 36 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
In the gonzo spirit of Anthony Bourdain and Hunter S. Thompson, Witold Szabłowski has tracked down—and broken bread with—people whose stories of working in Kremlin kitchens impart a surprising flavor to our understanding of one of the world’s superpowers. Traveling across Stalin’s Georgia, the war fronts of Afghanistan, the nuclear wastelands of Chornobyl, and even to a besieged steelworks plant in Mariupol, he shows that a century after the revolution, Russia still uses food as an instrument of war and feeds its people on propaganda.
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What's Cooking in the Kremlin
- From Rasputin to Putin, How Russia Built an Empire with a Knife and Fork
- Narrateur(s): David Garelik, Yelena Shmulenson, Allen Lewis Rickman
- Durée: 10 h et 36 min
- Date de publication: 2023-11-07
- Langue: Anglais
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Business for Punks
- Break All the Rules - the Brewdog Way
- Auteur(s): James Watt
- Narrateur(s): James Watt, Kaleo Griffith
- Durée: 5 h et 10 min
- Version intégrale
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Histoire
Forget about building a business - businesses fail and fade into oblivion. Start a revolution instead. James Watt started a rebellion against tasteless mass market beers by founding BrewDog, now one of the world’s best-known and fastest growing craft breweries, famous for beers, bars, and crowdfunding. In this smart, funny book, he shares his story and explains how you too can tear up the rule book and start a company on your own terms. It’s an anarchic, DIY guide to entrepreneurship - and a new manifesto for business.
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Break all the rules...love it.
- Écrit par bart1556 le 2019-11-22
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Business for Punks
- Break All the Rules - the Brewdog Way
- Narrateur(s): James Watt, Kaleo Griffith
- Durée: 5 h et 10 min
- Date de publication: 2016-02-23
- Langue: Anglais
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Recipe for Life
- Auteur(s): Mary Berry
- Narrateur(s): Patricia Hodge
- Durée: 10 h et 6 min
- Version intégrale
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Histoire
The unabridged, downloadable audiobook edition of Mary Berry's autobiography, Recipe for Life, read by the actress Patricia Hodge. From Queen of Tarts to the nation's heart, Mary Berry shares her Recipe for Life. "In the words of my father, my birth caused no end of trouble..." From the moment she came into the world - two weeks early, throwing her parents' lives into disarray - Mary has gracefully but firmly done things her own way.
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Recipe for Life
- Narrateur(s): Patricia Hodge
- Durée: 10 h et 6 min
- Date de publication: 2013-09-12
- Langue: Anglais
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National Dish
- Around the World in Search of Food, History, and the Meaning of Home
- Auteur(s): Anya von Bremzen
- Narrateur(s): Kathleen Gati
- Durée: 12 h et 2 min
- Version intégrale
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Performance
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Histoire
In this engrossing and timely journey to the crossroads of food and identity, award-winning writer Anya von Bremzen explores six of the world’s most fascinating and iconic culinary cultures—France, Italy, Japan, Spain, Mexico, and Turkey—brilliantly weaving cuisine, history, and politics into a work of scintillating connoisseurship and charm.
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National Dish
- Around the World in Search of Food, History, and the Meaning of Home
- Narrateur(s): Kathleen Gati
- Durée: 12 h et 2 min
- Date de publication: 2023-06-20
- Langue: Anglais
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Gastrophysics
- The New Science of Eating
- Auteur(s): Charles Spence
- Narrateur(s): John Sackville
- Durée: 10 h et 14 min
- Version intégrale
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Performance
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Histoire
How are chefs and companies planning to transform our dining experiences, and what can we learn from their cutting-edge insights to make memorable meals at home? These are just some of the ingredients of Gastrophysics, in which pioneering Oxford professor Charles Spence shows how our senses link up in the most extraordinary ways and reveals the importance of all the off-the-plate elements of a meal: the weight of cutlery, the placing on the plate, the background music and much more.
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Gastrophysics
- The New Science of Eating
- Narrateur(s): John Sackville
- Durée: 10 h et 14 min
- Date de publication: 2017-03-30
- Langue: Anglais
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The Way of Chai
- Recipes for a Meaningful Life
- Auteur(s): Kevin Wilson
- Narrateur(s): Kevin Wilson
- Durée: 5 h et 6 min
- Version intégrale
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Histoire
Dubbed “the CEO of Chai” by Bon Appétit magazine, Kevin Wilson is an expert on all things chai. When Wilson was a teenager, his family in Sri Lanka applied to come to America, but his was the only visa approved. A world away from his country and so many of his loved ones, he stayed connected to his culture and his family through chai. One day Wilson made a TikTok about how to make the perfect cup of chai—carefully crushing cardamom, cloves, peppercorns, and cinnamon bark, boiling them in milk, adding tea leaves, and stirring until he saw what he describes as “the color of a happy brown boy.”
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The Way of Chai
- Recipes for a Meaningful Life
- Narrateur(s): Kevin Wilson
- Durée: 5 h et 6 min
- Date de publication: 2023-11-14
- Langue: Anglais
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Our Lady of Perpetual Hunger
- A Memoir
- Auteur(s): Lisa Donovan
- Narrateur(s): Lisa Donovan
- Durée: 7 h et 51 min
- Version intégrale
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Histoire
Noted chef and James Beard Award-winning essayist Lisa Donovan helped establish some of the South's most important kitchens, and her pastry work is at the forefront of a resurgence in traditional desserts. Yet Donovan struggled to make a living in an industry where male chefs built successful careers on the stories, recipes, and culinary heritage passed down from generations of female cooks and cooks of color. Our Lady of Perpetual Hunger is Donovan's searing, beautiful, and searching chronicle of reclaiming her own story and the narrative of the women who came before her.
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Our Lady of Perpetual Hunger
- A Memoir
- Narrateur(s): Lisa Donovan
- Durée: 7 h et 51 min
- Date de publication: 2020-08-04
- Langue: Anglais
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LeBootcamp Diet
- The Scientifically-Proven French Method to Eat Well, Lose Weight, and Keep It Off for Good
- Auteur(s): Valerie Orsoni
- Narrateur(s): Elea Oberon
- Durée: 5 h et 15 min
- Version intégrale
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Histoire
After a lifetime of insane regimens, weight fluctuations, and feeling utterly demoralized, Valerie Orsoni had enough of the diet scene. She wanted a way to shed pounds, become healthy, and keep to the great French tradition of enjoying food - and enjoying life. The result? A groundbreaking diet plan that, to date, has more than one million members in 38 countries - and counting!
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LeBootcamp Diet
- The Scientifically-Proven French Method to Eat Well, Lose Weight, and Keep It Off for Good
- Narrateur(s): Elea Oberon
- Durée: 5 h et 15 min
- Date de publication: 2015-04-14
- Langue: Anglais
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Wine. All the Time.
- The Casual Guide to Confident Drinking
- Auteur(s): Marissa A. Ross
- Narrateur(s): Marissa A. Ross
- Durée: 5 h et 41 min
- Version intégrale
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Histoire
In this utterly accessible yet comprehensive guide to wine, Ross will help listeners to understand the ins and outs of wine culture, from how to describe what they're drinking to finding the best bottle for their budget to picking the perfect red for a boyfriend's discerning parents. Told in her signature comedic voice, with personal anecdotes woven in among its lessons, Wine. All the Time. will teach listeners to sip confidently and make them laugh as they're doing it.
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Better in Print
- Écrit par Wesley le 2018-07-30
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Wine. All the Time.
- The Casual Guide to Confident Drinking
- Narrateur(s): Marissa A. Ross
- Durée: 5 h et 41 min
- Date de publication: 2017-06-27
- Langue: Anglais
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A Half Baked Idea
- Auteur(s): Olivia Potts
- Narrateur(s): Olivia Potts
- Durée: 10 h et 38 min
- Version intégrale
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Performance
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Histoire
Penguin presents the audiobook edition of A Half Baked Idea by Olivia Potts. At the moment her mother died, Olivia Potts was baking a cake. She was trying to impress the man who would later become her husband. Meanwhile, 275 miles away, her mother was dying. In the grief-stricken months that followed, Olivia came home from her job as a criminal barrister miserable and tired, and baked soda bread, pizza, and chocolate banana cake. Even when it went badly (which was often), cooking brought her comfort.
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A Half Baked Idea
- Narrateur(s): Olivia Potts
- Durée: 10 h et 38 min
- Date de publication: 2019-07-25
- Langue: Anglais
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How Not to F*** Them Up
- Auteur(s): James Oliver
- Narrateur(s): Paul Blake
- Durée: 10 h et 53 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
As a mother, are you comfortable in your skin? Want to know how best to be a working or stay-at-home mum? Babies have very simple needs, yet many parents are overwhelmed with elaborate advice on how to meet them. In How Not to F*** Them Up leading child psychologist Oliver James argues that your under-threes do not need training; it's getting your head straight as a parent that's important. Drawing on extensive interviews and the latest clinical research, James identifies three basic types of mum: the Hugger, the Organiser, and the Fleximum.
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How Not to F*** Them Up
- Narrateur(s): Paul Blake
- Durée: 10 h et 53 min
- Date de publication: 2012-12-06
- Langue: Anglais
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Barbara Cartland's Etiquette Handbook
- Auteur(s): Barbara Cartland
- Narrateur(s): Patricia Gallimore
- Durée: 6 h et 48 min
- Version intégrale
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Performance
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Histoire
For the record, the word "parlour" is not used, nor is the relatively recent insidious "lounge", except about airports, hotels and liners.' 'Boys should be taught at a very early age - six or seven - to say "Sir" to an older man.' 'When there are servants, the plates for the first course are never put on the table until everyone is seated.''I cannot stress too often that on every formal occasion, whether it is Luncheon, a Bazaar or a Meeting, a hat should be worn.'
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Barbara Cartland's Etiquette Handbook
- Narrateur(s): Patricia Gallimore
- Durée: 6 h et 48 min
- Date de publication: 2010-01-22
- Langue: Anglais
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Water, Wood, and Wild Things
- Learning Craft and Cultivation in a Japanese Mountain Town
- Auteur(s): Hannah Kirshner
- Narrateur(s): Hannah Kirshner
- Durée: 9 h et 51 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
An immersive journey through the culture and cuisine of one Japanese town, its forest, and its watershed - where ducks are hunted by net, saké is brewed from the purest mountain water, and charcoal is fired in stone kilns - by an American writer and food stylist who spent years working alongside artisans.
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Water, Wood, and Wild Things
- Learning Craft and Cultivation in a Japanese Mountain Town
- Narrateur(s): Hannah Kirshner
- Durée: 9 h et 51 min
- Date de publication: 2021-03-23
- Langue: Anglais
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What She Ate
- Six Remarkable Women and the Food That Tells Their Stories
- Auteur(s): Laura Shapiro
- Narrateur(s): Kimberly Farr, Laura Shapiro
- Durée: 10 h et 3 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
A beloved culinary historian's short takes on six famous women through the lens of food and cooking - what they ate and how their attitudes toward food offer surprising new insights into their lives. It's a lively and unpredictable array of women; what they have in common with one another (and us) is a powerful relationship with food.
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What She Ate
- Six Remarkable Women and the Food That Tells Their Stories
- Narrateur(s): Kimberly Farr, Laura Shapiro
- Durée: 10 h et 3 min
- Date de publication: 2017-07-25
- Langue: Anglais
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My Drunk Kitchen Holidays!
- How to Savor and Celebrate the Year
- Auteur(s): Hannah Hart
- Narrateur(s): Hannah Hart
- Durée: 3 h et 54 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
A collection of recipes, activities, and suggestions about hilarious and joyous ways to celebrate with family, friends, pets, and your entire community, My Drunk Kitchen Holidays! will commemorate holidays from Valentine's Day to Graduation, Pride Month and International Left-Handers’ Day (really!). The book will culminate with the fall holidays that get much deserved attention: recipes for Halloween and Thanksgiving and a celebration of Hanukkah/Kwanzaa/Christmas that is festive, inclusive, and incredibly hilarious.
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My Drunk Kitchen Holidays!
- How to Savor and Celebrate the Year
- Narrateur(s): Hannah Hart
- Durée: 3 h et 54 min
- Date de publication: 2019-10-22
- Langue: Anglais
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Prix courant: 16,32$ ou 1 crédit
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Killing It
- An Education
- Auteur(s): Camas Davis
- Narrateur(s): Camas Davis
- Durée: 8 h et 27 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Camas Davis was at an unhappy crossroads. A longtime magazine writer and editor in the food world, she'd returned to her home state of Oregon with her boyfriend from New York City to take an appealing job at a Portland lifestyle magazine. But neither job nor boyfriend delivered on her dreams, and in the span of a year, Davis was unemployed and on her own. Disillusioned by the years she’d spent mediating the lives of others for a living, she had no idea what to do next. She did know one thing: She no longer wanted to write about the real thing; she wanted to be the real thing.
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Great book
- Écrit par Candice Corbett le 2022-11-23
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Killing It
- An Education
- Narrateur(s): Camas Davis
- Durée: 8 h et 27 min
- Date de publication: 2018-07-24
- Langue: Anglais
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Prix réduit: 20,40$ ou 1 crédit
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Under a Mackerel Sky
- Auteur(s): Rick Stein
- Narrateur(s): Rick Stein
- Durée: 10 h et 23 min
- Version intégrale
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Performance
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Histoire
'All men should strive to learn before they die what they are running from, and to, and why’. Rick Stein's childhood in 1950s rural Oxfordshire and North Cornwall was idyllic. His parents were charming and gregarious, their five children much-loved and given freedom typical of the time. As he grew older, the holidays were filled with loud and lively parties in his parents' Cornish barn. But ever-present was the unpredicatible mood of his bipolar father, with Rick frequently the focus of his anger and sadness. When Rick was 18 his father killed himself.
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Under a Mackerel Sky
- Narrateur(s): Rick Stein
- Durée: 10 h et 23 min
- Date de publication: 2013-10-17
- Langue: Anglais
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Prix courant: 31,50$ ou 1 crédit
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Un Amico Italiano
- Eat, Pray, Love in Rome
- Auteur(s): Luca Spaghetti
- Narrateur(s): Edoardo Ballerini
- Durée: 5 h et 43 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
When Luca Spaghetti (yes, that's really his name) was asked to show a writer named Elizabeth Gilbert around Rome, he had no idea how his life was about to change. She embraced his Roman ebullience, and Luca in turn became her guardian angel, determined that his city would help Liz out of her funk. Filled with colorful anecdotes about food, language, soccer, daily life in Rome, and Luca's own fish-out-of-water moments as a visitor to the United States, Un Amico Italiano is an audiobook that no fan of Eat, Pray, Love will want to miss.
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Un hymne à la vie!
- Écrit par Utilisateur anonyme le 2020-11-21
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Un Amico Italiano
- Eat, Pray, Love in Rome
- Narrateur(s): Edoardo Ballerini
- Durée: 5 h et 43 min
- Date de publication: 2011-05-03
- Langue: Anglais
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Prix courant: 32,42$ ou 1 crédit
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Color Taste Texture
- Recipes for Picky Eaters, Those with Food Aversion, and Anyone Who's Ever Cringed at Food
- Auteur(s): Matthew Broberg-Moffitt
- Narrateur(s): Avi Roque
- Durée: 1 h et 40 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
This much-needed cookbook combines tips and techniques with a dash of understanding about food aversion and how to help your kids—and yourself—cook beautiful meals in an empowering way, and is a groundbreaking resource for anyone who has ever been called “picky” or “discerning.” Learn how to alter the texture or taste profile of a dish, or even fit it within a specific palette with this guide.
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Color Taste Texture
- Recipes for Picky Eaters, Those with Food Aversion, and Anyone Who's Ever Cringed at Food
- Narrateur(s): Avi Roque
- Durée: 1 h et 40 min
- Date de publication: 2023-08-29
- Langue: Anglais
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The Potlikker Papers
- A Food History of the Modern South
- Auteur(s): John T. Edge
- Narrateur(s): John T. Edge
- Durée: 10 h et 7 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
The Potlikker Papers tells the story of food and politics in the South over the last half century. Beginning with the pivotal role of cooks in the civil rights movement, noted authority John T. Edge narrates the South's journey from racist backwater to a hotbed of American immigration. In so doing, he traces how the food of the poorest Southerners has become the signature trend of modern American haute cuisine. This is a people's history of the modern South told through the lens of food.
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A brilliant balance of depth and flow!
- Écrit par Utilisateur anonyme le 2020-04-08
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The Potlikker Papers
- A Food History of the Modern South
- Narrateur(s): John T. Edge
- Durée: 10 h et 7 min
- Date de publication: 2017-05-16
- Langue: Anglais
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