Résultats de "Mark Kurlansky" dans Toutes les catégories
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Paper
- Paging Through History
- Auteur(s): Mark Kurlansky
- Narrateur(s): Andrew Garman
- Durée: 13 h et 42 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Paper is one of the simplest and most essential pieces of human technology. For the past two millennia, the ability to produce it in ever more efficient ways has supported the proliferation of literacy, media, religion, education, commerce, and art; it has formed the foundation of civilizations, promoting revolutions and restoring stability.
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Paper
- Paging Through History
- Narrateur(s): Andrew Garman
- Durée: 13 h et 42 min
- Date de publication: 2016-05-10
- Langue: Anglais
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Prix courant: 27,83 $
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Salt
- A World History
- Auteur(s): Mark Kurlansky
- Narrateur(s): Scott Brick
- Durée: 13 h et 48 min
- Version abrégée
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Au global
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Performance
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Histoire
The author of Cod and The Basque History of the World takes an extraordinary look at an ordinary substance — salt, the only rock humans eat — and how it has shaped civilization from the very beginning. Mark Kurlansky has produced a kaleidoscope of history, a multi-layered masterpiece that blends economic, scientific, political, religious, and culinary records into a rich and memorable tale.
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A very salty history
- Écrit par Ron Smallwood le 2021-02-11
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Salt
- A World History
- Narrateur(s): Scott Brick
- Durée: 13 h et 48 min
- Date de publication: 2021-12-15
- Langue: Anglais
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Prix courant: 26,27 $
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Basque History of the World
- Auteur(s): Mark Kurlansky
- Narrateur(s): George Guidall
- Durée: 12 h et 44 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Award-winning author Mark Kurlansky has drawn enthusiastic praise for his books, which are sharply-focused studies as well as glorious celebrations of their subjects. In The Basque History of the World, he turns his eye toward Europe’s oldest surviving culture - a culture as mysterious as it is fascinating. Settled in the western Pyrenees Mountains of France and Spain, the Basque nation is not drawn on maps and the origin of their forbidden language has never been discovered.
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Basque History of the World
- Narrateur(s): George Guidall
- Durée: 12 h et 44 min
- Date de publication: 2011-06-21
- Langue: Anglais
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Cod
- A Biography of the Fish that Changed the World
- Auteur(s): Mark Kurlansky
- Narrateur(s): Richard M. Davidson
- Durée: 7 h et 39 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Cod is the biography of a single species of fish, but it may as well be a world history with this humble fish as its recurring main character. Cod, it turns out, is the reason Europeans set sail across the Atlantic, and it is the only reason they could.
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A Must Read for Any Newfoundlander
- Écrit par Josh L le 2021-04-09
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Cod
- A Biography of the Fish that Changed the World
- Narrateur(s): Richard M. Davidson
- Durée: 7 h et 39 min
- Date de publication: 2011-08-26
- Langue: Anglais
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Prix courant: 22,26 $
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Milk!
- A 10,000-Year Food Fracas
- Auteur(s): Mark Kurlansky
- Narrateur(s): Brian Sutherland
- Durée: 12 h et 38 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Mark Kurlansky's first global food history since the best-selling Cod and Salt; the fascinating cultural, economic and culinary story of milk and all things dairy - with recipes throughout. According to the Greek creation myth, we are so much spilt milk; a splatter of the goddess Hera's breast milk became our galaxy, the Milky Way.
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Needs a new narrator
- Écrit par CC le 2024-03-12
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Milk!
- A 10,000-Year Food Fracas
- Narrateur(s): Brian Sutherland
- Durée: 12 h et 38 min
- Date de publication: 2018-05-08
- Langue: Anglais
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Prix courant: 31,42 $
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Salmon
- A Fish, the Earth, and the History of Their Common Fate
- Auteur(s): Mark Kurlansky
- Narrateur(s): Mark Kurlansky
- Durée: 10 h et 38 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
In what he says is the most important piece of environmental writing in his long and award-winning career, Mark Kurlansky, best-selling author of Salt and Cod, The Big Oyster, 1968, and Milk, among many others, employs his signature multi-century storytelling and compelling attention to detail to chronicle the harrowing yet awe-inspiring life cycle of salmon.
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good read
- Écrit par Utilisateur anonyme le 2022-09-12
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Salmon
- A Fish, the Earth, and the History of Their Common Fate
- Narrateur(s): Mark Kurlansky
- Durée: 10 h et 38 min
- Date de publication: 2020-03-03
- Langue: Anglais
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Prix courant: 23,31 $
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The Big Oyster
- History on the Half Shell
- Auteur(s): Mark Kurlansky
- Narrateur(s): John H. Mayer
- Durée: 9 h et 49 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Before New York City was the Big Apple, it could have been called the Big Oyster. Now award-winning author Mark Kurlansky tells the remarkable story of New York by following the trajectory of one of its most fascinating inhabitants, the oyster, whose influence on the great metropolis remains unparalleled.
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The Big Oyster
- History on the Half Shell
- Narrateur(s): John H. Mayer
- Durée: 9 h et 49 min
- Date de publication: 2006-03-17
- Langue: Anglais
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Prix courant: 20,77 $
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Cod
- A Biography of the Fish That Changed the World
- Auteur(s): Mark Kurlansky
- Narrateur(s): Richard M. Davidson
- Durée: 7 h et 41 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
The cod has played a vital part in livelihoods, diets, and health in general — as well as roles in national economies and international wars. Drawing on his love of food and food culture, Mark Kurlansky leaps into history and folklore to explore how this innocuous fish had such an impact over the centuries.
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Cod
- A Biography of the Fish That Changed the World
- Narrateur(s): Richard M. Davidson
- Durée: 7 h et 41 min
- Date de publication: 2022-01-03
- Langue: Anglais
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Prix courant: 17,50 $
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Nonviolence
- The History of a Dangerous Idea
- Auteur(s): Mark Kurlansky
- Narrateur(s): Richard Dreyfuss
- Durée: 7 h et 32 min
- Version intégrale
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Au global
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Histoire
In this timely, highly original, and controversial narrative, New York Times best-selling author Mark Kurlansky discusses nonviolence as a distinct entity, a course of action, rather than a mere state of mind. Nonviolence can and should be a technique for overcoming social injustice and ending wars, he asserts, which is why it is the preferred method of those who speak truth to power.
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Nonviolence
- The History of a Dangerous Idea
- Narrateur(s): Richard Dreyfuss
- Durée: 7 h et 32 min
- Date de publication: 2017-12-05
- Langue: Anglais
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Prix courant: 28,21 $
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1968
- The Year That Rocked the World
- Auteur(s): Mark Kurlansky
- Narrateur(s): Christopher Cazenove
- Durée: 15 h et 36 min
- Version abrégée
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Au global
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Performance
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Histoire
Over the course of one pivotal year, events that shaped American and world history took place: The North Vietnamese launched the Tet offensive. Prague Spring began. Martin Luther King, Jr., was assassinated. Students protested across the United States and around the world. Robert Kennedy was assassinated. The Democratic National Convention in Chicago was besieged by riots. Apollo 11 launched. And Richard Nixon was elected president of the United States.
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1968
- The Year That Rocked the World
- Narrateur(s): Christopher Cazenove
- Durée: 15 h et 36 min
- Date de publication: 2022-03-31
- Langue: Anglais
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The Story of Salt
- Auteur(s): Mark Kurlansky
- Narrateur(s): Brett Barry
- Durée: 30 min
- Version intégrale
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Au global
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Histoire
From the team that created the ALA Notable Book The Cod's Tale comes the fascinating history of salt, which has been the object of wars and revolutions and is vital for life. Based on Mark Kurlansky's critically acclaimed best seller Salt: A World History, this handsome picture book explores every aspect of salt: The many ways it's gathered from the Earth and sea; how ancient emperors in China, Egypt, and Rome used it to keep their subjects happy; why salt was key to the Age of Exploration; what salt meant to the American Revolution; and even how the search for salt eventually led to oil.
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The Story of Salt
- Narrateur(s): Brett Barry
- Durée: 30 min
- Date de publication: 2013-03-08
- Langue: Anglais
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Prix courant: 9,34 $
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The Core of an Onion
- Peeling the Rarest Common Food—Featuring More Than 100 Historical Recipes
- Auteur(s): Mark Kurlansky
- Narrateur(s): Mark Kurlansky
- Durée: 5 h et 8 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
As Julia Child once said, “It is hard to imagine a civilization without onions.” Historically, she’s been right—and not just in the kitchen. Uniquely flourishing in just about every climate and culture around the world, onions have provided the essential basis not only for sautés, stews, and stir fries, but for medicines, metaphors, and folklore. Abundantly commonplace yet extraordinarily indispensable, the onion is Kurlansky's newest global food fixation as he sets out to explore how and why the crop reigns over Wales to Italy and everywhere in between.
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The Core of an Onion
- Peeling the Rarest Common Food—Featuring More Than 100 Historical Recipes
- Narrateur(s): Mark Kurlansky
- Durée: 5 h et 8 min
- Date de publication: 2023-11-07
- Langue: Anglais
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Prix courant: 24,59 $
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The Big Oyster
- History on the Half Shell
- Auteur(s): Mark Kurlansky
- Narrateur(s): Tom Stechschulte
- Durée: 5 h et 2 min
- Version abrégée
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Au global
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Performance
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Histoire
Before New York City was the Big Apple, it could have been called the Big Oyster. Now award-winning author Mark Kurlansky tells the remarkable story of New York by following the trajectory of one of its most fascinating inhabitants–the oyster, whose influence on the great metropolis remains unparalleled.
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The Big Oyster
- History on the Half Shell
- Narrateur(s): Tom Stechschulte
- Durée: 5 h et 2 min
- Date de publication: 2006-04-12
- Langue: Anglais
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The Last Fish Tale
- The Fate of the Atlantic and Survival in Gloucester
- Auteur(s): Mark Kurlansky
- Narrateur(s): Grover Gardner
- Durée: 6 h et 19 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Fishing at sea, an ancient trade and a way of life that has defined coastal towns throughout history, may be coming to an end. The culture and traditions of coastal Britain and of seagoing nations everywhere are now threatened with extinction. Celebrated author Mark Kurlansky explores the fate of our oceans and the decline of our most ancient coastal enterprise.
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The Last Fish Tale
- The Fate of the Atlantic and Survival in Gloucester
- Narrateur(s): Grover Gardner
- Durée: 6 h et 19 min
- Date de publication: 2008-06-13
- Langue: Anglais
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To Catch a Fish
- Essays on the Joy, Frustration, Curiosity, and Allure of Fishing
- Auteur(s): Mark Kurlansky
- Durée: 4 h
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
For as long as there have been humans, there have been humans trying to catch fish. The two species—fish and man—live in constant tension. One chases the other. One tries to get away. Some of us—author Mark Kurlansky included—are hard-wired for that chase. Guiding readers through the waters and into the mind of the fish, Kurlansky considers who fish are and why they behave the way they do, and along the way delves into the many approaches to catching a fish, their ecology, and the ins and outs of cooking and eating your catch.
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To Catch a Fish
- Essays on the Joy, Frustration, Curiosity, and Allure of Fishing
- Durée: 4 h
- Date de publication: 2026-03-31
- Langue: Anglais
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Prix courant: 22,13 $
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Havana
- A Subtropical Delirium
- Auteur(s): Mark Kurlansky
- Narrateur(s): Fleet Cooper
- Durée: 6 h et 1 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Award-winning author Mark Kurlansky presents an insider's view of Havana: the elegant, tattered city he has come to know over more than 30 years. Part cultural history, part travelogue, with recipes throughout, Havana celebrates the city's singular music, literature, baseball and food; its five centuries of outstanding neglected architecture; and its extraordinary blend of cultures.
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Havana
- A Subtropical Delirium
- Narrateur(s): Fleet Cooper
- Durée: 6 h et 1 min
- Date de publication: 2017-03-07
- Langue: Anglais
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The Unreasonable Virtue of Fly Fishing
- Auteur(s): Mark Kurlansky
- Narrateur(s): Mark Kurlansky
- Durée: 7 h et 14 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
-
Histoire
Fly fishing, historian Mark Kurlansky has found, is a battle of wits, fly fisher vs. fish - and the fly fisher does not always (or often) win. The targets - salmon, trout and char; and for some, bass, tarpon, tuna, bonefish and even marlin - are highly intelligent, wily, strong and athletic animals. The allure, Kurlansky learns, is that fly fishing makes catching a fish as difficult as possible. There is an art, too, in the crafting of flies.
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Poor Production Quality - Will actually "read"
- Écrit par Jason McIntyre le 2021-11-11
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The Unreasonable Virtue of Fly Fishing
- Narrateur(s): Mark Kurlansky
- Durée: 7 h et 14 min
- Date de publication: 2021-03-02
- Langue: Anglais
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The Eastern Stars
- How Baseball Changed the Dominican Town of San Pedro de Macoris
- Auteur(s): Mark Kurlansky
- Narrateur(s): Ed Sala
- Durée: 8 h et 38 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
In the town of San Pedro in the Dominican Republic, baseball is not just a way of life. It's the way of life. By the year 2008, 79 boys and men from San Pedro had gone on to play in the Major Leagues - that means one in six Dominican Republicans who have played in the Majors have come from one tiny, impoverished region. Manny Alexander, Sammy Sosa, Tony Fernandez, and legions of other San Pedro players who came up in the sugar mill teams flocked to the United States.
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The Eastern Stars
- How Baseball Changed the Dominican Town of San Pedro de Macoris
- Narrateur(s): Ed Sala
- Durée: 8 h et 38 min
- Date de publication: 2010-04-23
- Langue: Anglais
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The Food of a Younger Land
- The WPA's Portrait of Food in Pre-World War II America
- Auteur(s): Mark Kurlansky
- Narrateur(s): Stephen Hoye
- Durée: 11 h et 50 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Mark Kurlansky's new book takes us back to the food of a younger America. Before the national highway system brought the country closer together, before chain restaurants brought uniformity, and before the Frigidaire meant that frozen food could be stored for longer, the nation's food was seasonal, regional, and traditional. It helped to form the distinct character, attitudes, and customs of those who ate it.
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The Food of a Younger Land
- The WPA's Portrait of Food in Pre-World War II America
- Narrateur(s): Stephen Hoye
- Durée: 11 h et 50 min
- Date de publication: 2009-06-10
- Langue: Anglais
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Choice Cuts
- A Savory Selection of Food Writing from Around the World and Throughout History
- Auteur(s): Mark Kurlansky
- Narrateur(s): Josephine Bailey, Ed Begley Jr., Constance Towers Gavin
- Durée: 15 h et 21 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Mark Kurlansky, winner of the James Beard Award for Excellence in Food Writing, leads us on a mouthwatering culinary tour around the world and through history and culture from the fifth century B.C. to the present day. This wonderful collection contains essays by Plato on the art of cooking, Pablo Neruda on french fries, and many other writers on the passions of cuisine.
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Choice Cuts
- A Savory Selection of Food Writing from Around the World and Throughout History
- Narrateur(s): Josephine Bailey, Ed Begley Jr., Constance Towers Gavin
- Durée: 15 h et 21 min
- Date de publication: 2003-01-31
- Langue: Anglais
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Prix courant: 32,00 $
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