Belo Horizonte se tornou, nesta quinta-feira, o centro das discussões sobre o futuro da pecuária brasileira com a abertura do Congresso Nacional da Carne (Conacarne 2025), no Expominas. O evento, realizado pelo Sistema Faemg Senar e pela Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), com apoio da Associação Brasileira dos Criadores de Zebu (ABCZ), reuniu cerca de duas mil pessoas, entre produtores, especialistas, lideranças políticas e representantes das 27 federações estaduais de agricultura e pecuária.

O julgamento de avaliação sensorial do 2º Concurso de Avaliação da Qualidade das Cachaças de Alambique e Aguardentes de Cana Mineiras aconteceu na semana passada em Belo Horizonte. Durante quatro dias, vinte e um jurados avaliaram 247 bebidas.
A professora da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) e membro da comissão julgadora, Camila Argenta Fante, explica que a análise e avaliação dos atributos sensoriais são realizadas segundo metodologia desenvolvida especialmente para o concurso.

A carne bovina é um dos principais alimentos que compõem a mesa dos brasileiros, sendo essa uma importante fonte de proteínas de alto valor biológico, mas quais são os fatores que indicam sua qualidade? Textura, rótulos e cheiros são pontos que devem ser considerados na hora de escolher os produtos nos supermercados e nos açougues e entender algumas questões sobre a produção e aparência pode ser fundamental na hora de ir às compras. Ouça o podcast Agrotempo e saiba mais.

Companhia de Desenvolvimento dos Vales do São Francisco e do Parnaíba (Codevasf) reforça o compromisso com o fortalecimento da agricultura familiar e a geração de renda em Minas Gerais. O superintendente regional da Codevasf no Estado, Romeu Souto Filho, acompanhado do chefe da Unidade de Desenvolvimento Territorial, Alex Demier, participou de reuniões em Rio Pardo de Minas, município que se consolidou como um dos maiores polos produtores de mandioca e polvilho em território mineiro.

Os queijos finalistas do 18º Concurso Estadual dos Queijos Artesanais de Minas Gerais foram avaliados por 32 jurados, em Itanhandu, no Sul de Minas. Agora as notas serão contabilizadas e a divulgação dos vencedores vai ocorrer, no dia 13 de setembro, também em Itanhandu, município que faz parte da região produtora do Queijo Artesanal Mantiqueira de Minas.
Este ano, o concurso, promovido pelo Governo de Minas por meio da Emater-MG, tem como novidade a criação da categoria Queijo Minas Artesanal Casca Florida Natural, com maturação até 60 dias.

Os municípios do Triângulo Mineiro e do Noroeste de Minas reafirmaram sua força na produção de grãos ao se destacaram no encerramento da safra 2024/2025. Levantamento da Emater-MG mostra que as duas regiões concentram as maiores produções de milho e soja no estado, com várias cidades aparecendo entre as primeiras colocadas nos rankings.
De acordo com a Emater-MG, Uberaba, no Triângulo Mineiro, conhecida pela criação de gado zebu, lidera a produção de milho em Minas Gerais. Foram 289 mil toneladas produzidas na safra 2024/2025. Em seguida vêm Perdizes, na mesma região, com 282 mil toneladas, e Paracatu, no Noroeste, com uma colheita de 252 mil toneladas.
Também figuram entre os principais produtores Araguari (225,2 mil), São João del-Rei (185 mil), Uberlândia (174,5 mil), Arinos (174 mil), Cabeceira Grande (174 mil), Coromandel (165,9 mil) e Unaí (147 mil).

O Sistema Faemg Senar comemora a mudança da lei que transferiu ao IMA a fiscalização da cachaça e de produtos vegetais, sancionada em agosto pelo governo de Minas, mas alerta para os desafios do setor. O presidente da Comissão Técnica da Cachaça de Alambique, Roger Sejas, vê a medida com otimismo, porém, mantém cautela quanto à delegação de competências.

: A Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC) está alertando os consumidores sobre a venda de café torrado e moído em locais não convencionais, com adulteração de embalagens por falsificadores profissionais. Os produtos assim comercializados costumam ter preço inferior ao praticado no mercado regular para atrair os consumidores, mas não passam por nenhum controle de qualidade, o que pode colocar a saúde do consumidor em risco, além de prejudicar toda a cadeia produtiva do café.