Listen free for 30 days
-
Agnello di Zeri e testaroli
- Il Gastronauta on the road 8
- Narrated by: Davide Paolini
- Length: 41 mins
Failed to add items
Add to Cart failed.
Add to Wish List failed.
Remove from wish list failed.
Follow podcast failed
Unfollow podcast failed
Buy Now for $2.77
No default payment method selected.
We are sorry. We are not allowed to sell this product with the selected payment method
Publisher's Summary
La voce di Davide Paolini, scrittore e giornalista del Sole 24ore, ci conduce nei nuovi itinerari del gusto per scoprire come evolvono i piatti e i prodotti della tradizione. In ogni episodio ci immergiamo nel territorio e andiamo a incontrare gli artigiani e gli chef che ci svelano i segreti dei loro prodotti. "Il Gastronauta on the road" racconta il mondo del cibo attraverso le voci dei suoi protagonisti. In un viaggio lungo dodici episodi, scopriremo i luoghi e le persone che rendono l'Italia uno straordinario territorio del gusto.
Agnello di Zeri e testaroli
A Pontremoli scopriamo i testaroli e il pane di Marocca fatto con farina di castagne. Si parte in direzione di Treschietto per assaggiare le torte di erbi e di cipolla. L'ultima destinazione è Zeri, il paese che non c'è, dove incontriamo il pastore Manuel Conti.