Titres dans Nourriture et vin
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Be Ready When the Luck Happens
- A Memoir
- Auteur(s): Ina Garten
- Narrateur(s): Ina Garten
- Durée: 8 h et 47 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
In her long-awaited memoir, Ina Garten—aka the Barefoot Contessa, author of thirteen bestselling cookbooks, beloved Food Network personality, Instagram sensation, and cultural icon—shares her personal story with those hungry for a seat at her table. Here, for the first time, Ina Garten presents an intimate, entertaining, and inspiring account of her remarkable journey. Ina’s gift is to make everything look easy, yet all her accomplishments have been the result of hard work, audacious choices, and exquisite attention to detail.
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Be Ready When the Luck Happens
- A Memoir
- Narrateur(s): Ina Garten
- Durée: 8 h et 47 min
- Date de publication: 2024-10-01
- Langue: Anglais
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Food: A Cultural Culinary History
- Auteur(s): Ken Albala, The Great Courses
- Narrateur(s): Ken Albala
- Durée: 18 h et 22 min
- Production originale
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Au global
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Performance
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Histoire
Eating is an indispensable human activity. As a result, whether we realize it or not, the drive to obtain food has been a major catalyst across all of history, from prehistoric times to the present. Epicure Jean-Anthelme Brillat-Savarin said it best: "Gastronomy governs the whole life of man."
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This is a Western food history course
- Écrit par Utilisateur anonyme le 2019-05-15
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Food: A Cultural Culinary History
- Narrateur(s): Ken Albala
- Série: The Great Courses: Better Living
- Durée: 18 h et 22 min
- Date de publication: 2013-07-08
- Langue: Anglais
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Barbara O'Neill's Natural Remedies
- A Comprehensive Guide to Holistic Healing and Wellness: Discover Proven Techniques for Natural Health, Disease Prevention, and Effective Home Treatments
- Auteur(s): Michelle Mann
- Narrateur(s): Tom Brooks
- Durée: 6 h et 43 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
In a world overwhelmed by pharmaceutical solutions, Barbara O'Neill's Natural Remedies: A Comprehensive Guide to Holistic Healing and Wellness offers a refreshing approach to health and well-being. Drawing on years of experience and expertise, Barbara O'Neill presents time-tested, natural remedies that are not only effective but also accessible to everyone. This book is a treasure trove of knowledge, perfect for those seeking to take control of their health through natural means.
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Barbara O'Neill's Natural Remedies
- A Comprehensive Guide to Holistic Healing and Wellness: Discover Proven Techniques for Natural Health, Disease Prevention, and Effective Home Treatments
- Narrateur(s): Tom Brooks
- Durée: 6 h et 43 min
- Date de publication: 2024-09-06
- Langue: Anglais
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Kitchen Confidential
- Adventures in the Culinary Underbelly
- Auteur(s): Anthony Bourdain
- Narrateur(s): Anthony Bourdain
- Durée: 8 h et 19 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Last summer, The New Yorker published chef Anthony Bourdain's shocking, "Don't Eat Before Reading This." Now, the author uses the same "take-no-prisoners" attitude in his deliciously funny and shockingly delectable audiobook, sure to delight gourmands and philistines alike.
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A must hear / Must read.
- Écrit par Justin le 2020-09-01
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Kitchen Confidential
- Adventures in the Culinary Underbelly
- Narrateur(s): Anthony Bourdain
- Durée: 8 h et 19 min
- Date de publication: 2001-02-06
- Langue: Anglais
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A Hot Dog Is a Sandwich
- Auteur(s): Mythical
- Production originale
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Au global
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Performance
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Histoire
Mythical Chefs Josh Scherer and Nicole Enayati discuss, debate, and dissect the web’s most hilariously controversial culinary quandaries.
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Fantastic Hosts!
- Écrit par Dusty le 2023-03-06
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Spilled Milk
- Auteur(s): Molly Wizenberg and Matthew Amster-Burton
- Production originale
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Au global
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Performance
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Histoire
Every week on Spilled Milk, writers/comedians Molly Wizenberg and Matthew Amster-Burton start with a food-related topic, from apples to winter squash, and run with it as far as they can go—and, regrettably, sometimes further.
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Food: A Love Story
- Auteur(s): Jim Gaffigan
- Narrateur(s): Jim Gaffigan
- Durée: 7 h et 17 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Bacon. McDonalds. Cinnabon. Hot Pockets. Kale. Stand-up comedian and author Jim Gaffigan has made his career rhapsodizing over the most treasured dishes of the American diet (“choking on bacon is like getting murdered by your lover”) and decrying the worst offenders (“kale is the early morning of foods”).
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Edibly hillarious!
- Écrit par Happy Camper le 2020-09-18
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Food: A Love Story
- Narrateur(s): Jim Gaffigan
- Durée: 7 h et 17 min
- Date de publication: 2014-10-21
- Langue: Anglais
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Super Sushi Ramen Express
- One Family's Journey Through the Belly of Japan
- Auteur(s): Michael Booth
- Narrateur(s): Ralph Lister
- Durée: 10 h et 9 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Japan is arguably the preeminent food nation on earth, a Mecca for the world's greatest chefs, with more Michelin stars than any other country. The Japanese go to extraordinary lengths and expense to eat food that is marked both by its exquisite preparation and exotic content. Their creativity, dedication, and courage in the face of dishes such as cod sperm and octopus ice cream is only now beginning to be fully appreciated in the sushi and ramen-saturated West.
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Brings me right back there…
- Écrit par A Francis le 2018-09-21
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Super Sushi Ramen Express
- One Family's Journey Through the Belly of Japan
- Narrateur(s): Ralph Lister
- Durée: 10 h et 9 min
- Date de publication: 2016-09-06
- Langue: Anglais
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The Widow Clicquot
- The Story of a Champagne Empire and the Woman Who Ruled It
- Auteur(s): Tilar Mazzeo
- Narrateur(s): Susan Ericksen
- Durée: 9 h et 26 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
In The Widow Clicquot, Tilar J. Mazzeo brings to life for the first time the fascinating woman behind the iconic yellow label: Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin. A young witness to the dramatic events of the French Revolution and a new widow during the chaotic years of the Napoleonic Wars, Barbe-Nicole defied convention by assuming---after her husband's death---the reins of the fledgling wine business they had nurtured.
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The Narrator surely does not like Champagne
- Écrit par Tatiana le 2019-04-24
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The Widow Clicquot
- The Story of a Champagne Empire and the Woman Who Ruled It
- Narrateur(s): Susan Ericksen
- Durée: 9 h et 26 min
- Date de publication: 2009-04-10
- Langue: Anglais
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The Food Lab
- Better Home Cooking Through Science
- Auteur(s): J. Kenji Lopez-Alt
- Narrateur(s): Mike Chamberlain
- Durée: 21 h et 22 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
As Serious Eats's culinary nerd-in-residence, J. Kenji Lopez-Alt has pondered all these questions and more. Kenji shows that often, conventional methods don't work that well, and home cooks can achieve far better results using new - but simple - techniques. In hundreds of easy-to-make recipes, you will find out how to make foolproof Hollandaise sauce in just two minutes, how to transform one simple tomato sauce into a half dozen dishes, how to make the crispiest, creamiest potato casserole ever conceived, and much more.
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Amazing!
- Écrit par leesh le 2020-06-08
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The Food Lab
- Better Home Cooking Through Science
- Narrateur(s): Mike Chamberlain
- Durée: 21 h et 22 min
- Date de publication: 2019-10-22
- Langue: Anglais
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Meat Eater
- Adventures from the Life of an American Hunter
- Auteur(s): Steven Rinella
- Narrateur(s): Steven Rinella
- Durée: 7 h et 1 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Meat Eater chronicles Rinella’s lifelong relationship with nature and hunting through the lens of ten hunts, beginning when he was an aspiring mountain man at age ten and ending as a thirty-seven-year-old Brooklyn father who hunts in the remotest corners of North America.
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relationship with his father
- Écrit par LC le 2024-06-12
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Meat Eater
- Adventures from the Life of an American Hunter
- Narrateur(s): Steven Rinella
- Durée: 7 h et 1 min
- Date de publication: 2023-04-25
- Langue: Anglais
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A History of the World in 6 Glasses
- Auteur(s): Tom Standage
- Narrateur(s): Sean Runnette
- Durée: 7 h et 34 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Throughout human history, certain drinks have done much more than just quench thirst. As Tom Standage relates with authority and charm, six of them have had a surprisingly pervasive influence on the course of history, becoming the defining drink during a pivotal historical period. A History of the World in 6 Glasses tells the story of humanity from the Stone Age to the 21st century through the lens of beer, wine, spirits, coffee, tea, and cola.
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Very Well-Written/Performed
- Écrit par Josh Ruberg le 2020-12-28
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A History of the World in 6 Glasses
- Narrateur(s): Sean Runnette
- Durée: 7 h et 34 min
- Date de publication: 2011-03-18
- Langue: Anglais
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Dirt
- Adventures in Lyon as a Chef in Training, Father, and Sleuth Looking for the Secret of French Cooking
- Auteur(s): Bill Buford
- Narrateur(s): Bill Buford
- Durée: 16 h et 51 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
What does it take to master French cooking? This is the question that drives Bill Buford to abandon his perfectly happy life in New York City and pack up and (with a wife and three-year-old twin sons in tow) move to Lyon, the so-called gastronomic capital of France.
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An amazing journey
- Écrit par gentlereader le 2021-07-09
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Dirt
- Adventures in Lyon as a Chef in Training, Father, and Sleuth Looking for the Secret of French Cooking
- Narrateur(s): Bill Buford
- Durée: 16 h et 51 min
- Date de publication: 2020-05-05
- Langue: Anglais
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Medium Raw
- A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook
- Auteur(s): Anthony Bourdain
- Narrateur(s): Anthony Bourdain
- Durée: 8 h et 59 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
In the 10 years since his classic Kitchen Confidential first alerted us to the idiosyncrasies and lurking perils of eating out, much has changed for the subculture of chefs and cooks, for the restaurant business and for Anthony Bourdain. Medium Raw explores those changes, tracking Bourdain's strange and unexpected voyage from journeyman cook to globe-traveling professional eater and drinker, and even to fatherhood. Bourdain takes no prisoners as he dissects what he's seen.
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it might be just the utter respect for the legend
- Écrit par camilo le 2020-08-03
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Medium Raw
- A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook
- Narrateur(s): Anthony Bourdain
- Durée: 8 h et 59 min
- Date de publication: 2010-07-06
- Langue: Anglais
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Prix courant: 31,46$ ou 1 crédit
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An Edible History of Humanity
- Auteur(s): Tom Standage
- Narrateur(s): George K. Wilson
- Durée: 10 h et 2 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Throughout history, food has acted as a catalyst of social change, political organization, geopolitical competition, industrial development, military conflict, and economic expansion. An Edible History of Humanity is a pithy, entertaining account of how a series of changes---caused, enabled, or influenced by food---has helped to shape and transform societies around the world.
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Dated terminology
- Écrit par Jenni le 2022-02-27
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An Edible History of Humanity
- Narrateur(s): George K. Wilson
- Durée: 10 h et 2 min
- Date de publication: 2009-07-20
- Langue: Anglais
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Prix courant: 22,26$ ou 1 crédit
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Oversight of Pipeline Services
- A Guide for Water Supply Procedure Administration
- Auteur(s): Chris D Yagami
- Narrateur(s): Hritu Karim
- Durée: 3 h et 24 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
There are several safety organizations that deal with drinking water, and they all warn about substances that might corrode or scale pipes and installations, in addition to those that are dangerous to human health. Still, However, drinking water can meet a significant portion of the daily mineral intake, particularly for the elderly, children, and those at risk of mineral deficiencies due to poor eating habits or famine. who run the risk of mineral shortages should be particularly aware of this.
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Oversight of Pipeline Services
- Écrit par Chanel Lynch le 2024-06-29
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Oversight of Pipeline Services
- A Guide for Water Supply Procedure Administration
- Narrateur(s): Hritu Karim
- Durée: 3 h et 24 min
- Date de publication: 2024-06-27
- Langue: Anglais
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Prix courant: 18,74$ ou 1 crédit
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Thruhikers
- A Guide to Life on the Trail
- Auteur(s): Renee Miller, Tim Beissinger
- Narrateur(s): Tim Beissinger, Renee Miller
- Durée: 6 h et 33 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
Renee Miller and Tim Beissinger, also known as @thruhikers, share their experiences exploring the outdoors—hiking, backpacking, canoeing, and camping—with millions of people. They break down every aspect of their adventures—trail routes, gear, recipes, and more—and share stories from their time out on the trail. Their first book is packed with advice, techniques, gear recommendations, and troubleshooting tips for beginner and experienced outdoorsy people alike.
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Thruhikers
- A Guide to Life on the Trail
- Narrateur(s): Tim Beissinger, Renee Miller
- Durée: 6 h et 33 min
- Date de publication: 2024-08-20
- Langue: Anglais
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The Omnivore's Dilemma
- A Natural History of Four Meals
- Auteur(s): Michael Pollan
- Narrateur(s): Scott Brick
- Durée: 15 h et 53 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
"What should we have for dinner?" To one degree or another, this simple question assails any creature faced with a wide choice of things to eat. Anthropologists call it the omnivore's dilemma. Choosing from among the countless potential foods nature offers, humans have had to learn what is safe, and what isn't. Today, as America confronts what can only be described as a national eating disorder, the omnivore's dilemma has returned with an atavistic vengeance.
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Incredibly well written and interesting
- Écrit par Trent T le 2019-01-07
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The Omnivore's Dilemma
- A Natural History of Four Meals
- Narrateur(s): Scott Brick
- Durée: 15 h et 53 min
- Date de publication: 2006-01-01
- Langue: Anglais
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The Soul of a Chef
- The Journey Toward Perfection
- Auteur(s): Michael Ruhlman
- Narrateur(s): Donald Corren
- Durée: 12 h et 14 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
In his second in-depth foray into the world of professional cooking, Michael Ruhlman journeys into the heart of the profession. Observing the rigorous Certified Master Chef exam at the Culinary Institute of America, the most influential cooking school in the country, Ruhlman enters the lives and kitchens of rising star Michael Symon and the renowned Thomas Keller of the French Laundry. This fascinating audiobook will satisfy any listener's hunger for knowledge about cooking and food, the secrets of successful chefs, at what point cooking becomes an art form, and more.
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Definitely a book about cooking
- Écrit par Eric Falk le 2021-11-13
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The Soul of a Chef
- The Journey Toward Perfection
- Narrateur(s): Donald Corren
- Durée: 12 h et 14 min
- Date de publication: 2014-05-20
- Langue: Anglais
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Prix réduit: 23,18$ ou 1 crédit
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Save Me the Plums
- My Gourmet Memoir
- Auteur(s): Ruth Reichl
- Narrateur(s): Ruth Reichl
- Durée: 7 h et 55 min
- Version intégrale
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Au global
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Performance
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Histoire
When Condé Nast offered Ruth Reichl the top position at America’s oldest epicurean magazine, she declined. She was a writer, not a manager, and had no inclination to be anyone’s boss. Yet Reichl had been reading Gourmet since she was eight; it had inspired her career. How could she say no? This is the story of a former Berkeley hippie entering the corporate world and worrying about losing her soul. It is the story of the moment restaurants became an important part of popular culture, a time when the rise of the farm-to-table movement changed, forever, the way we eat.
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I made a mistake wasting a credit on this audible book.
- Écrit par Utilisateur anonyme le 2024-08-01
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Save Me the Plums
- My Gourmet Memoir
- Narrateur(s): Ruth Reichl
- Durée: 7 h et 55 min
- Date de publication: 2019-04-02
- Langue: Anglais
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