Titres dans Nourriture et vin
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The Widow Clicquot
- The Story of a Champagne Empire and the Woman Who Ruled It
- Auteur(s): Tilar Mazzeo
- Narrateur(s): Susan Ericksen
- Durée: 9 h et 26 min
- Version intégrale
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Au global8
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Performance7
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Histoire7
In The Widow Clicquot, Tilar J. Mazzeo brings to life for the first time the fascinating woman behind the iconic yellow label: Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin. A young witness to the dramatic events of the French Revolution and a new widow during the chaotic years of the Napoleonic Wars, Barbe-Nicole defied convention by assuming---after her husband's death---the reins of the fledgling wine business they had nurtured.
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Quite interesting
- Écrit par RW le 2024-10-25
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The Widow Clicquot
- The Story of a Champagne Empire and the Woman Who Ruled It
- Narrateur(s): Susan Ericksen
- Durée: 9 h et 26 min
- Date de publication: 2009-04-10
- Langue: Anglais
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Eat Like a Girl
- 100+ Delicious Recipes to Balance Hormones, Boost Energy, and Burn Fat
- Auteur(s): Dr. Mindy Pelz
- Narrateur(s): Dr. Mindy Pelz
- Durée: 4 h et 41 min
- Version intégrale
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Au global7
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Performance5
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Histoire5
NEW YORK TIMES BESTSELLER! INTERNATIONAL BESTSELLER! Discover how to harness the power of food to support your body’s natural rhythms, empowering you to heal and thrive in this cookbook based on the revolutionary international bestseller, Fast Like a Girl. Do you struggle with hormonal...
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Eye Opening and Informative
- Écrit par Tina Brigley le 2025-06-22
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Eat Like a Girl
- 100+ Delicious Recipes to Balance Hormones, Boost Energy, and Burn Fat
- Narrateur(s): Dr. Mindy Pelz
- Durée: 4 h et 41 min
- Date de publication: 2024-10-22
- Langue: Anglais
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The World Atlas of Coffee
- 2nd edition
- Auteur(s): James Hoffmann
- Narrateur(s): James Hoffmann
- Durée: 5 h et 40 min
- Version abrégée
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Performance23
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Histoire22
Coffee has never been better, or more interesting, than it is today. Coffee producers have access to more varieties and techniques than ever before, and we, as consumers, can share in that expertise to make sure the coffee we drink is the best we can find. Champion barista and coffee expert James Hoffmann examines these key factors, looking at varieties of coffee, the influence of terroir, how it is harvested and processed, the roasting methods used, through to the way in which the beans are brewed.
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Please Label Chapters
- Écrit par Avi le 2025-09-16
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The World Atlas of Coffee
- 2nd edition
- Narrateur(s): James Hoffmann
- Durée: 5 h et 40 min
- Date de publication: 2021-06-24
- Langue: Anglais
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I Regret Almost Everything
- Auteur(s): Keith McNally
- Narrateur(s): Richard E. Grant
- Durée: 11 h et 3 min
- Version intégrale
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Histoire2
New York Times Bestseller The entertaining, irreverent, and surprisingly moving memoir by the visionary restaurateur behind such iconic New York institutions as Balthazar and Pastis. A memoir by the legendary proprietor of Balthazar, Pastis, Minetta Tavern, and Morandi, taking us from his gritty...
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Fantastic Restauranteur!
- Écrit par marnie elaine storey le 2025-10-15
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I Regret Almost Everything
- Narrateur(s): Richard E. Grant
- Durée: 11 h et 3 min
- Date de publication: 2025-05-06
- Langue: Anglais
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The Lazy Genius Kitchen
- Have What You Need, Use What You Have, and Enjoy It Like Never Before
- Auteur(s): Kendra Adachi
- Narrateur(s): Kendra Adachi
- Durée: 6 h et 3 min
- Version intégrale
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Histoire3
From the New York Times bestselling author of The Lazy Genius Way comes a fresh perspective for getting the most out of your kitchen! “An empowering, transformative, and slightly sassy guidebook.”—Jenna Fischer, actress, author, and producer/cohost of Office Ladies podcast You want your...
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Excellent Story
- Écrit par Cailyn Krah le 2023-01-17
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The Lazy Genius Kitchen
- Have What You Need, Use What You Have, and Enjoy It Like Never Before
- Narrateur(s): Kendra Adachi
- Durée: 6 h et 3 min
- Date de publication: 2022-05-03
- Langue: Anglais
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Blood, Bones & Butter
- The Inadvertent Education of a Reluctant Chef
- Auteur(s): Gabrielle Hamilton
- Narrateur(s): Gabrielle Hamilton
- Durée: 10 h et 4 min
- Version intégrale
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Histoire22
NEW YORK TIMES BESTSELLER A NEW YORK TIMES NOTABLE BOOK NAMED ONE OF THE BEST BOOKS OF THE YEAR BY The Miami Herald Newsday The Huffington Post Financial Times GQ Slate Men’s Journal Washington Examiner Publishers Weekly Kirkus Reviews National...
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Gabrielle’s Determination
- Écrit par Amazon Customer le 2024-10-25
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Blood, Bones & Butter
- The Inadvertent Education of a Reluctant Chef
- Narrateur(s): Gabrielle Hamilton
- Durée: 10 h et 4 min
- Date de publication: 2011-03-01
- Langue: Anglais
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Restaurant Kid
- A Memoir of Family and Belonging
- Auteur(s): Rachel Phan
- Narrateur(s): Rachel Phan
- Durée: 7 h et 12 min
- Version intégrale
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A warm and poignant narrative about finding one’s self amidst the grind of restaurant life, the cross-generational immigrant experience, and a daughter’s attempts to connect with parents who have always been just out of reach.
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Restaurant Kid
- A Memoir of Family and Belonging
- Narrateur(s): Rachel Phan
- Durée: 7 h et 12 min
- Date de publication: 2025-10-28
- Langue: Anglais
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The Colonel
- The Extraordinary Story of Colonel Tom Parker and Elvis Presley
- Auteur(s): Alanna Nash, Alanna Nash - introduction
- Narrateur(s): Gibson Frazier
- Durée: 14 h et 49 min
- Version intégrale
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Histoire3
While scores of books have been written about Elvis Presley, this is the first meticulously researched biography of Tom Parker written by someone who knew him personally. And for anyone truly interested in the performer many consider the greatest and most influential of the 20th century, it is impossible to understand how Elvis came to be such a phenomenon without examining the life and mind of Parker, the man who virtually controlled Elvis' every move.
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Fascinating look at The Colonel
- Écrit par Michael Becker le 2023-01-27
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The Colonel
- The Extraordinary Story of Colonel Tom Parker and Elvis Presley
- Narrateur(s): Gibson Frazier
- Durée: 14 h et 49 min
- Date de publication: 2017-12-12
- Langue: Anglais
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A Bite-Sized History of France
- Gastronomic Tales of Revolution, War, and Enlightenment
- Auteur(s): Stephane Henaut, Jeni Mitchell
- Narrateur(s): Derek Perkins
- Durée: 11 h et 18 min
- Version intégrale
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Histoire9
From the cassoulet that won a war to the crêpe that doomed Napoleon, from the rebellions sparked by bread and salt to the new cuisines forged by empire, the history of France is intimately entwined with its gastronomic pursuits. A witty exploration of the facts and legends surrounding some of the most popular French foods and wines by a French cheesemonger and an American academic, A Bite-Sized History of France tells the compelling and often surprising story of France from the Roman era to modern times.
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A mix of history of France with tasty experience
- Écrit par Tamara le 2025-10-13
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A Bite-Sized History of France
- Gastronomic Tales of Revolution, War, and Enlightenment
- Narrateur(s): Derek Perkins
- Durée: 11 h et 18 min
- Date de publication: 2019-05-28
- Langue: Anglais
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27,83 $ ou gratuit avec l'essai de 30 jours
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Salt
- A World History
- Auteur(s): Mark Kurlansky
- Narrateur(s): Scott Brick
- Durée: 13 h et 48 min
- Version abrégée
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Performance65
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Histoire65
The author of Cod and The Basque History of the World takes an extraordinary look at an ordinary substance — salt, the only rock humans eat — and how it has shaped civilization from the very beginning. Mark Kurlansky has produced a kaleidoscope of history, a multi-layered masterpiece that blends economic, scientific, political, religious, and culinary records into a rich and memorable tale.
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A very salty history
- Écrit par Ron Smallwood le 2021-02-11
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Salt
- A World History
- Narrateur(s): Scott Brick
- Durée: 13 h et 48 min
- Date de publication: 2021-12-15
- Langue: Anglais
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The Heart-Shaped Tin
- Love, Loss, and Kitchen Objects
- Auteur(s): Bee Wilson
- Narrateur(s): Bee Wilson
- Durée: 8 h et 46 min
- Version intégrale
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One August day, months after her marriage abruptly ended, a heart-shaped baking tin fell at Bee Wilson’s feet: the same one she had used to bake her wedding cake twenty-three years prior. This discovery struck a wave of emotions that propelled her search for others who have attached magical and personal properties to the objects in their kitchens.
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The Heart-Shaped Tin
- Love, Loss, and Kitchen Objects
- Narrateur(s): Bee Wilson
- Durée: 8 h et 46 min
- Date de publication: 2025-11-04
- Langue: Anglais
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Cocinología [The Science of Cooking]
- La ciencia de cocinar
- Auteur(s): DK, Dr. Stuart Farrimond
- Narrateur(s): Eugenio Gómez
- Durée: 9 h et 42 min
- Version intégrale
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Histoire0
Descubre con Cocinología los conceptos fundamentales de la cocina revelados junto con prácticos consejos y técnicas paso a paso, que harán de tu cocina un auténtico laboratorio. Encuentra las respuestas a las preguntas que hasta ahora no tenían solución con capítulos dedicados a los principales alimentos y preparaciones: carnes, aves, pescados, legumbres y cereales o vegetales, entre otros.
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Cocinología [The Science of Cooking]
- La ciencia de cocinar
- Narrateur(s): Eugenio Gómez
- Durée: 9 h et 42 min
- Date de publication: 2025-11-27
- Langue: Espagnol
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Food: A Love Story
- Auteur(s): Jim Gaffigan
- Narrateur(s): Jim Gaffigan
- Durée: 7 h et 17 min
- Version intégrale
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Comedian Jim Gaffigan reveals his most intimate food memories, opinions, and fantasies that will keep you laughing all the way to the refrigerator. “What are my qualifications to write this book? None really. So why should you read it? Here’s why: I’m a little fat. If a thin guy were to...
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Edibly hillarious!
- Écrit par Happy Camper le 2020-09-18
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Food: A Love Story
- Narrateur(s): Jim Gaffigan
- Durée: 7 h et 17 min
- Date de publication: 2014-10-21
- Langue: Anglais
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Fireproof
- Auteur(s): Curtis Duffy, Jeremy Wagner - contributor
- Narrateur(s): Stacy Carolan
- Durée: 9 h et 16 min
- Version intégrale
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Histoire0
Fireproof charts Chef Curtis Duffy's rise in spite of trauma, to being mentored by and recognized among the world's top chefs. Amid childhood chaos in rural Ohio, a young Duffy first found refuge in Home Ec class, then at one of Columbus's best restaurants, where he honed his skills. His passion ignited, Duffy was dead set on leaving Ohio and breaking the Duffy family curse. But the tragic deaths of his parents jeopardized his promising trajectories.
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Fireproof
- Narrateur(s): Stacy Carolan
- Durée: 9 h et 16 min
- Date de publication: 2025-08-23
- Langue: Anglais
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29,81 $ ou gratuit avec l'essai de 30 jours
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Solid Starts for Babies
- How to Introduce Solid Food and Raise a Happy Eater
- Auteur(s): Solid Starts
- Narrateur(s): Barrie Kreinik
- Durée: 8 h et 54 min
- Version intégrale
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Histoire0
NATIONAL BESTSELLER The definitive guide to introducing real food to babies—from the board-certified experts on baby-led weaning and feeding, trusted by millions of parents around the world. “Like a conversation with a trustworthy friend who is also a seasoned pediatric expert.”—Tina...
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Solid Starts for Babies
- How to Introduce Solid Food and Raise a Happy Eater
- Narrateur(s): Barrie Kreinik
- Durée: 8 h et 54 min
- Date de publication: 2025-04-01
- Langue: Anglais
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25,70 $ ou gratuit avec l'essai de 30 jours
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I'm Not Trying To Be Difficult
- Stories from the Restaurant Trenches
- Auteur(s): Drew Nieporent
- Narrateur(s): Drew Nieporent
- Durée: 9 h et 13 min
- Version intégrale
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Au global1
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Performance1
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Histoire1
Drew Nieporent has been a staple of the New York dining scene for decades, establishing a host of iconic restaurants like Nobu, Tribeca Grill, and Montrachet. But his career started from much more humble beginnings—the grill at the local McDonald’s. A middle class kid from New York’s East...
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I'm Not Trying To Be Difficult
- Stories from the Restaurant Trenches
- Narrateur(s): Drew Nieporent
- Durée: 9 h et 13 min
- Date de publication: 2025-09-23
- Langue: Anglais
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32,62 $ ou gratuit avec l'essai de 30 jours
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First Bite
- How We Learn to Eat
- Auteur(s): Bee Wilson
- Narrateur(s): Alison Larkin
- Durée: 13 h et 2 min
- Version intégrale
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Au global4
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Histoire4
In First Bite, the beloved food writer Bee Wilson draws on the latest research from food psychologists, neuroscientists, and nutritionists to reveal that our food habits are shaped by a whole host of factors, including family, culture, memory, gender, hunger, and love.
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First Bite
- How We Learn to Eat
- Narrateur(s): Alison Larkin
- Durée: 13 h et 2 min
- Date de publication: 2015-12-01
- Langue: Anglais
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26,86 $ ou gratuit avec l'essai de 30 jours
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Letters to a Young Chef
- Auteur(s): Daniel Boulud
- Narrateur(s): Mario Brassard
- Durée: 3 h et 57 min
- Version intégrale
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Au global8
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Histoire6
From the reinvention of French food through the fine dining revolution in America, Daniel Boulud has been a witness to and a creator of today's food culture. A modern improviser with a classical foundation (a little rock 'n' roll and a lot of Mozart, he'd say), he speaks with the authority that...
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Letters to a Young Chef
- Narrateur(s): Mario Brassard
- Durée: 3 h et 57 min
- Date de publication: 2020-07-01
- Langue: Anglais
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22,13 $ ou gratuit avec l'essai de 30 jours
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Whiskey Master Class
- The Ultimate Guide to Understanding Scotch, Bourbon, Rye, and More
- Auteur(s): Lew Bryson, Bill Lumsden - foreword
- Narrateur(s): Lew Bryson
- Durée: 7 h et 9 min
- Version intégrale
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Au global3
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Over the past three decades, Lew Bryson has been one of the most influential voices in whiskey. In Whiskey Master Class, Lew shares everything he's learned on his journey through the worlds of bourbon, Scotch, rye, Japanese whiskey, and more (yes, there are tasty Canadian and Irish whiskeys!).
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Informative and utterly entertaining
- Écrit par E Griff le 2023-11-01
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Whiskey Master Class
- The Ultimate Guide to Understanding Scotch, Bourbon, Rye, and More
- Narrateur(s): Lew Bryson
- Durée: 7 h et 9 min
- Date de publication: 2022-06-14
- Langue: Anglais
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22,26 $ ou gratuit avec l'essai de 30 jours
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